mein erstes BBC

[Look]

3 Wochen Testphase hat mein ODC nun hinter sich. Jetzt mal einen Klassiker probieren (nach Admin):
24 Stunden Baden in der Brine dann auf die Dose:

Von Dose auf Glas umgestiegen weil Dose platt, nach ca. 60 min bei 175 Grad (und einem Stück Kirschholz) fertig:

Lecker saftig und aromatisch:

Göga und Wuki waren begeistert:

Der Rest vom Fest:

Fazit: sehr saftig und extrem lecker! Das mach ich mal wieder.

 

[Hunter]

Sieht wirklich lecker aus. Weiter so!

 

[Admin]

Willkommen im Club!

 

[Andi76]

BBC ist immer eine feine Sache, gut gemacht und welcome

 

[Papa Mausbär]

Nach dem Urlaub eine Pflicht für mich. Gut so.