Mein erstes BBC

[dkrs]

... angefixt nach http://www.grillsportverein.de/forum/threads/mein-erstes-mahl.112863/ ... hab ich am WE gleich mal ein BBC versucht ... ein voller Erfolg ... aber seht selbst:

Baden:

Massage ... ich hab mangels Senfmehl einfach Senfkörner im Mörster zerkleinert, deshalb hat der Rub eine etwas "griffigere" Struktur ... hat aber gefetzt

die GN-Schale passt wie angegossen in den 44er .. besser als die Dinger aus Jehova ..

Platz nehmen ...

und fertig

Pflichtbild ... vom Anschnitt gibt es keins, wir hatten Kohldampf ...

... das beste Bier ever ...

Fazit: zart und saftig ... der Rub hat ebenfalls gefetzt .. eine Offenbarung im Vergleich zum BO-Brahthahn ... die Kleine Kugel bringt nur ca. 150Grad (Lüftungsöffnungen zu klein ?!) ... aber gerade das Low & Slow machts wohl aus ... wird wiederholt ...

Grüße,
dkrs

 

[Kettenmanni 1963]

Schöner Gogel !!!

 

[Hitschi]

Moin Moin

Schön geworden dein Flattermann
Aber immer das gleiche Drama .... vor lauter Sabber aus dem Mundwinkel wird am Ende das Knipsen vergessen ....

Gruß Hitschi

 

[gategirl]

sehr schöne Premiere!

Viele Grüße
Moni

 

[Pädda]

Sieht Prima aus, und bestimmt sehr Legga.




Gruß
Pädda

 

[Highländer]

Hi,

schönes Vögerl!!



Gruß
Highlander-Tom

 

[Lorenzo]

Ich kann mich nur wiederholen:
Giggel geht immer!




Lorenzo

 

[plopp]

sieht suuuuper lecker aus, meinen Glückwunsch zu dieser tollen Vergrillung!!