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Mein erstes BBC

Martin1971

Martin1971

Grillkaiser
15+ Jahre im GSV
Hallo Sportsfreunde,

seit 3 Minuten ist mein erstes BBC auf dem Grill.

Rezept ist im Grunde dies: http://www.grillsportverein.de/rezepte-forum/rezept101-beer-butt-chicken.html

Allerdings mit Magic-Dust als Rub.

Das war gestern:
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Eigentlich nicht meine Hausmarke:
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Heute dann Hähnchen ausgepackt und auf den Tron damit:
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Bin gespannt wie es wird, ich hoffe die Familie wird begeistert sein.
 
Hallo Martin1971,
schau doch mal bitte hier: Mein erstes BBC. Da wirst Du fündig!
 
Das wird sie mit Sicherheit sein, Du aber auch. Schon allein durch das Bad in der Brine wird das Fleisch so zart, wie ich es vor BBC noch nie erlebt hatte! :sabber:
 
na dann hoff ich doch mal, das wir noch ein paar bilder von deinem gelungenen BBC hier sehen werden :clap2:

gutes gelingen, auch von meiner seite aus :mosh:
 
Meins war auch super lecker. Hat sich gelohnt, und war sicher nicht das letzte.

Die Haut hätte ich aber gerne krosser gehabt.

Vor dem Anschnitt:

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Hier die Tellerbilder:

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Als nächstes kommt der Flammkuchen.

Nach diesem Rezept: http:///2009/03/16/elsasser-flammkuchen/

Super Seite von Jack the .
 
Glückwunsch zum ersten BBC. :thumb1: Sehr schön präsenteirt. :sabber:

Bei meinem letzten BBC fand ich auch nur Hansa-Bier in der 0.33l - Dose:

Mein BBC

Das wollt ich verheimlichen, aber hier kommt ja alles raus. :lol:

:prost:
 
Sehr schöne Arbeit und ein professionelle Tellerbild. Glückwunsch.
 
Martin1971 schrieb:
War das erste mal, dass ich mich für die kleine entschieden habe.
Zum Vergrößern anklicken....


War bei dem Bier schon besser.

Zum trinken eher ungeeignet.

Du hast Recht, BBC hätte mehr Farbe vertragen.

:prost:
 
sehr gelungenes BBC !!

..gut das mit der Marke der Dose....lassen wir mal dahingestellt, denn eigentlich hast du ja nen sehr guten Geschmack !
Siehe Nespresso Maschine im Hintergrund ! :mosh: :mosh: :mosh:
 
Ich bin sonst kein großer Fan von Geflügelfleisch, aber BBC ist der Hammer! Gute Zubereitung, in meinen Augen war die Kruste OK. :thumb2:
 
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