Pfalzstube
Militanter Veganer
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Mein erstes Brot ;)
- Ersteller Pfalzstube
- Erstellt am
A
Anzeige
Guest
Hallo Pfalzstube,
schau doch mal bitte hier: Mein erstes Brot
. Da wirst Du fündig!
schau doch mal bitte hier: Mein erstes Brot
. Da wirst Du fündig!
Brotzeit
Dieses Brot sieht zum Anbeissen lecker aus - mit einen Hauch Butter - bestimmt ein Genuss
Dieses Brot sieht zum Anbeissen lecker aus - mit einen Hauch Butter - bestimmt ein Genuss
Glückwunsch!
Selbstgebackenen Brot ist was besonderes.
Selbstgebackenen Brot ist was besonderes.
Aetschi
Grillkaiser
::zy998::
sieht doch richtig gut aus!
Gruß
Aetschi
sieht doch richtig gut aus!
Gruß
Aetschi
OP
OP
Pfalzstube
Militanter Veganer
Vielen dank ...
naja .. mehr Glück als Können.
irgendwie stehe ich mit der Temperatur auf Kriegsfuss, oben hatte ich ca. 230° und unter ? keine Ahnung
Dann habe ich bischen Wasser reingesprüht und das Brot eingeschoben, in der Hoffnung das es nicht verkokelt
Kann man eigentlich von der oberen Temperatur auf die untere schliessen ? zumindest ca ?
Viele Grüße
Helmut
naja .. mehr Glück als Können.
irgendwie stehe ich mit der Temperatur auf Kriegsfuss, oben hatte ich ca. 230° und unter ? keine AhnungDann habe ich bischen Wasser reingesprüht und das Brot eingeschoben, in der Hoffnung das es nicht verkokelt
Kann man eigentlich von der oberen Temperatur auf die untere schliessen ? zumindest ca ?
Viele Grüße
Helmut
Hi ....
Temperatur hin oder her: das Brot sieht super lecker aus. Hättest es vor dem Einschießen noch ein Weilchen gehen lassen, wäre es nicht aufgesprungen. Wenn es allerdings Absicht war, dann passts
Ich liebe das ja!
VG und weiterhin viel Erfolg beim Backen!
Patrick
Temperatur hin oder her: das Brot sieht super lecker aus. Hättest es vor dem Einschießen noch ein Weilchen gehen lassen, wäre es nicht aufgesprungen. Wenn es allerdings Absicht war, dann passts
Ich liebe das ja!VG und weiterhin viel Erfolg beim Backen!
Patrick
Sieht echt super Lecker aus....würde gerne eine Scheibe haben....mit Butter und Schnittlauch und Salz
Glückwunsch sieht super aus.
Zeig uns doch mal ein Anschnittbild.
Gruß
Stef
Zeig uns doch mal ein Anschnittbild.
Gruß
Stef
OP
OP
Pfalzstube
Militanter Veganer
Ööööhm Anschnittbild ??
diesesmal ist es zu spät
Beim nächsten mal denk ich dran
diesesmal ist es zu spät
Beim nächsten mal denk ich dran
Battleaxe
Grillkaiser
Hi,
das Thermo liefert nur gute Ergebnisse wenn es "langsam" geht.
Ich backe eigentlich immer zuerst Pizza bei 350 - 400 auf dem Thermo.
Dann unten ausräumen und Klappen zu.
bei ~260 kommt dann das Brot rein.
Gruß Johannes
das Thermo liefert nur gute Ergebnisse wenn es "langsam" geht.
Ich backe eigentlich immer zuerst Pizza bei 350 - 400 auf dem Thermo.
Dann unten ausräumen und Klappen zu.
bei ~260 kommt dann das Brot rein.
Gruß Johannes
Glückwunsch zum ersten Brot und es sieht zum Anbeißen aus
Das sieht wirklich gut aus.
Mein erstes Brot war ziemlich verbrannt unten.
Mein erstes Brot war ziemlich verbrannt unten.
Hallo,
also ich mach nach dem Aufheizen eigentlich immer ne Mehl-/Griesprobe. Wenn das Mehl sofort braun wird kühl ich die Steine mit Wasser runter.
Danach nochmal Mehlprobe, und wenns passt, schiess ich das Brot ein.
also ich mach nach dem Aufheizen eigentlich immer ne Mehl-/Griesprobe. Wenn das Mehl sofort braun wird kühl ich die Steine mit Wasser runter.
Danach nochmal Mehlprobe, und wenns passt, schiess ich das Brot ein.
OP
OP
Pfalzstube
Militanter Veganer
Hier der Anschnitt/Abschnitt nachgereicht
und danke für die hilfreichen Infos, ich hatte das gezeigte Brot bei der Anzeige um die 230° reingemacht, dachte wenn ich heisser mache ( z.B. bei 260°) das mir dann der Boden schwarz wird ...
und danke für die hilfreichen Infos, ich hatte das gezeigte Brot bei der Anzeige um die 230° reingemacht, dachte wenn ich heisser mache ( z.B. bei 260°) das mir dann der Boden schwarz wird ...
Aufgeschnitten noch leckerer. Was kommt drauf ? 250g Nacken ??
OP
OP
Pfalzstube
Militanter Veganer
Aufgeschnitten noch leckerer. Was kommt drauf ? 250g Nacken ??
was der Kühlschrank gerade so hergibt ... heute Morgen gabe es Erdbeermarmelade, gestern abend Leberwurst