Mein erstes Flanksteak :)

[morbias]

Guten Abend,

vor 3 Wochen meinen Vater gefragt ob er mir ein Flanksteak besorgen kann, und er hatte sogar eins da. Also Vakuum verpackt und 3 Wochen reifen lassen

Heute war es dann soweit für die Vergrillung! Das Beste ist, dass es jetzt regelmäßig Flanksteak geben wird da er es nur als Suppenfleisch verkaufen kann, und da vergrill ich es lieber

So nun zur Vergrillung:

Erstmal schön in Sojasauce mit Honig, Knoblauch und Ingwer mariniert

2 Stunden später dann rauf aufn Grill

5 Minuten von jeder Seite und dann nochmal indirekt ziehen lassen

Anschnitt

Tellerbild

Fazit: Geil! Geschmack war hervorragend und das Fleisch schön zart! Meine Familie war begeistert

 

[sebastian270387]

wow, sieht richtig saftig und schmackhaft aus.....ganz großes Tennis.....
was darf ein Flanksteak pro kg kosten?

 

[Erhard Sgetan]

War ja noch spannend das Spiel ,man,man Ich glaub die ärgern sich noch die brasilianerinenün:ün:
Also ich habe mir ein Flanksteak bei MMV bestellt ,bezahlt habe ich 12euronen dat kilo.:happa::happa:

 

[morbias]

13€/kg hätte mein Vater verlangt.

 

[JoLi]

Das muss ich auch mal probieren.
Gruß
JoLi