Mein Erstes Mal mit Emma

[olbi-lohne]

Moin Moin

Heute will ich meine 1. Bacon-Bomb in Emma machen hier schon einmal ein paar Bilder von der Vorbereitung.

Zutaten
1300g Hackfleisch gemischt halb und halb
700g Bacon
250g Mozzarella
2 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1/2 Peperoni
1 gebe Paprika
1 Bund Lauchzwiebeln
1 Ei
10 EL Bulls Eye Hickory Smoke
etwas Semmelbrösel
Magic Dust Rub

um 15Uhr wird Emma angeheizt fortsetzung folgt..........

Muss jetzt Holz hacken für

 

[TDehner]

Boa, sieht voll lecker aus:happa:

Ach übrigens mein heist auch Emma...

 

[Schröder]

Schaut sehr lecker aus, werde ich mir mal weiter anschauen. -> Klappstuhlaufgebaut

 

[Vincento]

Sehr gute Aussichten, vorallem bei der Mozzarellamenge!
Ich bin gespannt... :happa:

Gutes Gelingen!

 

[olbi-lohne]

@TDehner: wie denn auch sonst
@Schröder: bitte hier
@Vincento: ich liebe Mozzarella aber mehr ging echt nicht rein
____________________________________________
so weiter im Text

als beilage gibt es Olbi´s Kartoffelecken

wir brauchen


2000g Kartoffeln
200g Bacon streifen
400g Tomaten aus der Dose ( stücke)
40g Tomatenmark
1 Gemüsezwiebel
2 EL Zucker
2 EL Bulls Eye Hickory Smoke ( <<< Gibt es das auch als Duschgel?)
Butter
Salz
Pfeffer
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den Bacon in Butter schön ausbraten

bis er Kross ist

dann die zwiebel dazu geben

dann Tomaten, Tomatenmark, Zucker und Bulls Eye rein und mit Salz Pfeffer abschmecken

ach ja da war doch was verdammt bin dann mal kartoffeln schälen fortsetzung folgt..........

 

[Burn_out]

Nicht jede Emma steht auf solch große Dinger...

Gruß Klaus

 

[Vincento]

Hast du den Mozzarella irgendwie noch getrocknet?
Denn von Pizza kenne ich es, dass er sehr viel Flüssigkeit verliert und die müsste ja in deiner Bomb bleiben oder ist die irgendwo offen?

 

[Bensch]

Los los los Anmachen!!!!

 

[Wolf_70]

Ich setzte mich dann mal dazu. Hab ja noch etwas PP von gestern übrig. Das reicht dann bis deine Bombe fertig ist.

 

[olbi-lohne]

so auf gehts Emma wird schon ganz heiß

 

[olbi-lohne]

16:15Uhr ist die Bomb bei Emma

17:15Uhr Olbi´s Kartoffelecken sind jetzt auch bei ihr

17:50Uhr

GR 140°c
KT38°c
19Uhr wollen wir essen

 

[Spaggi1974]

Sieht gut aus, aber 19 Uhr? Wird eng....

 

[olbi-lohne]

Sieht gut aus, aber 19 Uhr? Wird eng....

das dachte ich mir schon
mein ziel ist KT68°c

dann halt

 

[olbi-lohne]

19:05Uhr

63°c KT

 

[Papa Mausbär]

Hehe, als ich den Titel gelesen hab, musste ich an was anderes denken.
Aber Ted kann wohl ruhig bleiben.

 

[olbi-lohne]

@Papa Mausbär: an was denn ??


:happa::happa::happa::happa::happa: