Mein erstes mal

[Outdoor-Spiesser]

PP Schweinebauch

Heute versuch ichs auch mal einen Langzeit Schweinebauch
wollte zum Schluss die Kruste auch noch richtig knusprig grillen

Gestern abend noch schnell schön eingeschnitten und gerubbt

husch husch und eingepackt

heute morgen bei bescheidenem Wetter die Kugel aufgeheizt und
den Bauch aufgespießt.

und jetzt erstmal frühstücken

Die restlichen Bilder kommen noch im laufe des Tages!!!!

 

[Mr.T]

Hallo
Ich selbst habe noch kein PP gemacht, habe aber schon einige Berichte darüber gelesen.
Alle haben das Teil bisher auf dem Rost gemacht.
Hast Du keine Bedenken das Dir das Fleisch gegen Ende vom Spieß fällt?

Gruß
Mr.T

 

[Outdoor-Spiesser]

soweit hab ich noch garnicht gedacht

meine letzte Nudelsuppe aufm Spiess hat auch gehalten

habe aber eigentlich kein Bedenken zwecks runterfallen
der Spiess dreht sich auch nur 2 mal pro Minute also is die Fliehkraft nicht ganz so hoch

 

[Arminth]

meine letzte Nudelsuppe aufm Spiess hat auch gehalten

Wie sieht's denn aus?

Gruß vom Co-PP-Pilot!

Grüßle und Tschöh!
Armin

 

[Nocat]

Schwarten-PP, - - - laßt uns bitte bildlich dabei sein!
Gutes Gelingen wünscht Nocat

 

[Outdoor-Spiesser]

Hi wieder ein Update
Schwarten PP nach zwei Stunden

und nach fünf Stunden Kugel-Spiess

hmmm ich glaub ich bin auf dem richtigen Weg!!!!!

FORTSETZUNG folgt....

 

[Nocat]

...gut daß noch die Schwarte da ist.
Das Teil schrumpft ja zum Krusten-PP'chen!
Gruß vom Nocat

 

[Mr.T]

Und???
Was ist mit dem PP am Spieß??
Bei den Nudeln in der Suppe gelandet oder was

Gruß
Mr.T

 

[Outdoor-Spiesser]

weiter gehts

nach 6 Stunden

ja leider wird das Fleisch während des Grillens nicht größer
aber auch nicht hässlicher

nach 7 Stunden noch gemobbt

oh ja es dem Ende zu

zum Schluss noch ein bisschen eingeheizt um die Kruste richtig kross zu grillen

nach ca 10 Stunden

Kruste superkross und das Fleisch sehr weich aber nicht trocken

war wirklich super aber das nächste mal fällt das Fleisch wahrscheinlich grösser aus

Maaaahhhlllzeit

 

[Wittigriller]

Sieht doch ganz gut aus, hätte ich mir anfangs schlechter vorgestellt.

 

[Arminth]

Sieht klasse aus!
Und ich kann verstehen, dass Du die Portion mit Kartoffeln und Redcoleslaw strecken mußtest um satt zu werden!

Von meinem habe ich noch ein paar Tage!!

Grüßle und Tschöh!

Armin

 

[Mr.T]

Ich dachte nicht das es was wird.

Aber: Ende gut alles gut

Und nicht in die Suppe gefallen

Gruß
Mr.T

 

[Nocat]

- lecker - ...da brauche ich mich zum "Reste-Essen" wohl nicht anmelden!
@Arminth - - - mit Kartoffeln und Redcoleslaw - - -
schmeckt dazu "Blaukraut" auch?
Gruß vom Nocat