Mein erstes Mal

[Odeon2084]

Guten Morgen Grillsportfreunde,

wie Ihr aus der Überschrift entnehmen könnt, habe ich mich zum ersten Mal daran getraut, vom Tankstellengriller eine Stufe aufzusteigen (und das erste Mal hier meine Ergebnisse zu zeigen ).

Nachdem ich mir also ohne jede Ahnung eine Billig(st)kugel aus dem Baumarkt gekauft habe (und mich anschließend schon fast drüber ärgerte, nachdem ich mich hier durch einige Diskussionen gelesen hatte), wollte ich mir beweisen, dass es doch kein totaler Fehlkauf war.

Somit ware gestern Ribs angesagt.

Was soll ich sagen?

Ich benötigte zwar 2 Anläufe (ca 0,5 AZK) um die 130 Grad zu erreichen, dafür waren die dann über Stunden konstant und die Ribs nach rund 5 Stunden wirklich gut. Für mein Erstlingswerk war (und bin) ich jedenfalls absolut zufrieden - mal sehen, was als nächstes den Weg in die Billigkugel findet.

Hier noch 2, 3 Eindrücke vom gestrigen Tag.

Gruß Frank

 

[riese82]

Sieht doch schonmal nicht schlecht aus.

Hauptsache das Ergebniss passt

Gruß

 

[w.lan]

Moin.

Bei der Kohle haste ja schon mal nicht gespart...
und den Grill kannst Du ja später auch noch als AZK- Ständer verwenden.

Ergebnis sieht ganz ordentlich aus( für ne Billigkugel!).

 

[Odeon2084]

Bei der Kohle haste ja schon mal nicht gespart...

Jepp, kann die Hälfte allerdings auch nochmal benutzen ...

Jetzt aber mal Klartext:
Wenn ich in der Kugel konstant 130 Grad habe - welchen Vorteil bringt mir dann eine teurere? Also abgesehen von längerer Haltbarkeit und mehr Fläche? Am eigentlichen Ergebnis des Fleisches dürfte sich doch dann nichts ändern ... ?

 

[wolle71]

Der Teurerere bringt dir die Gewissheit, dass du dein Hobby seehr ernst nimmst und bereit bist, viel Geld dafür auszugeben! Deine Nachbarn wissen dann sofort, dass du ein Grillmeister bist! Es gibt ja für jede Lebenslage die Möglichkeit, anhand von Besitz zu zeigen, wie ernst man bei der Sache ist.

Nee, mal im Ernst, ich würde sagen, durch das große Volumen zirkuliert die Luft im Inneren besser, was dafür sorgt, dass die Wärme möglichst gleichmäßig im Grill verteilt ist. Material und Haltbarkeit sind auch ein wichtiges Argument. Ebenso die Verfügbarkeit von Ersatzteilen und Erweiterungsmöglichkeiten.

Unterm Strich muss aber jeder selber entscheiden, womit er glücklich wird. Ob man mit dem Billigen manche Dinge einfach nicht tun kann musst du selber heraus finden. Selten liegt das Ergebnis der Arbeit ausschließlich am Werkzeug!

Ich war jahrelang zu geizig für ne Weberkugel, weil meine Prioritäten anders lagen. Letztes Jahr hab ich eine geschenkt bekommen und bin seit dem begeistert. Wobei auf die ganzen tollen Rezepte hier bin ich auch erst gekommen, seit dem ich mich näher damit beschäftigt habe.