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mein Erstes mal ...

TheTaste

Schlachthofbesitzer
10+ Jahre im GSV
Also ich hab im Sommer ein odc von meiner Göga bekommen , gränzt ja fast an liebe :-) ich habe mich hier etwas schlau gelesen und seid dem mal Lachs und so gegrillt , was lecker war ,aber ich hab Urlaub und dachte mir gestern weiß du was grill doch mal neun Braten also ab zum MdV habe mich für ein Krustenbraten entschieden , habe ihn mit Meersalz eingerieben und Salzlake gespritzt war echt super , aber ich höre hier immer aufpoppen der Schwarte usw das hab ich mal gar nicht gemacht aber die Kruste war der Knaller daher meine Frage war meine GT zu hoch ? Oder was läuft da erfahrungsgemäß schief ?

MFG Tobi
 
Hallo Tobi,
Hast Du die Schwarte kreuz- bzw. rautenförmig eingeritzt? Bei welcher Temperatur wurde der Braten aufgelegt? Gibt's eventuell Bilder vom Grill- und oder Vorbereitungsprozedere? Etwas mehr Infos, dann wirds auch was mit brauchbaren Antworten :-)
Gruß,
Chris
 
Welche GT hattest Du denn???

Glück Auf
:flagge2


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Ich kann hier irgendwie keine Bilder hochladen. Teste es mal mit ein anderem Browser
 
so hoffe es funzt
 

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