• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!

Mein erstes mal

FilsGriller

FilsGriller

Vegetarier
5+ Jahre im GSV
Hi,
nach dem ich von meiner GöGa zu Weihnachten einen 10" Dutch Oven bekommen habe, musste er natürlich gleich im neuen Jahr herhalten.

Nach schlaflosen Nächten und stundenlanger suche hier im Forum, kam ich zu dem Entschluss es sollte Schichtfleisch werden.

Da es mein erster Dutch ist war ich leicht nervös, was sich aber als unnötig herausstellte.

Hier die Bilder

20140101_115806-jpg.643467

Beim schichten

20140101_120026-jpg.643468



20140101_120130-jpg.643469



20140101_120640-jpg.643470


Flamme an :D

20140101_143052-jpg.643471


So sah das ganze nach gut 2 std. aus

20140101_143511-jpg.643472


Und natürlich noch das Tellerbild, zum Kontrast gab es als Beilage Gurkensalat.

Fazit: Wird auf jeden fall wiederholt

Ein frohes neues Jahr noch an alle aus m Ländle

20140101_115806.jpg


20140101_120026.jpg


20140101_120130.jpg


20140101_120640.jpg


20140101_143052.jpg


20140101_143511.jpg
 

Anhänge

  • 20140101_115806.jpg
    20140101_115806.jpg
    154,6 KB · Aufrufe: 937
  • 20140101_120026.jpg
    20140101_120026.jpg
    134,1 KB · Aufrufe: 924
  • 20140101_120130.jpg
    20140101_120130.jpg
    115,2 KB · Aufrufe: 919
  • 20140101_120640.jpg
    20140101_120640.jpg
    180,7 KB · Aufrufe: 895
  • 20140101_143052.jpg
    20140101_143052.jpg
    209,7 KB · Aufrufe: 927
  • 20140101_143511.jpg
    20140101_143511.jpg
    110,1 KB · Aufrufe: 918
Hallo FilsGriller,
schau doch mal bitte hier: Mein erstes mal. Da wirst Du fündig!
 
Herzlichen Glückwunsch zum DO und der sauberen Verdopfung
 
Herzlichen auch von mir....
Ich sehe da noch reichlich Platz im Eisen.
Ich fülle meine immer mit Beilagen aus,teste mal mit Erdäpfel,du glaubst nich wie geil die da werden.

Ansonsten,Premiere gelungen und weiter so.:thumb2:
 
Das mit den Kartoffeln kam mir heute auch beim essen.

Aber ich glaube ich brauch einen zweiten, ist ja bald Ostern :D
 
Nach dem ersten kommt der zweite,danach der ....... und dann der ..... danach kommt der ....... usw.::dutch-oven:::mosh:
 
Gratuliere zum Sportgerät und der sauberen Erstverdopfung!
 
Sieht ja sehr lecker aus. Das wird auf jeden Fall meine Zweitverdopfung. Ich glaube, das wird mein Lieblingssportgerät :DutchOven!!!:

Wie sieht es eigentlich aus mit dem Verhältnis Fleisch / Zwiebeln?
Ich gehöre ja zu den Zwiebelfans und möchte gern 1:1 probieren ...
 
Ich hatte 1.8kg Schweinenacken, 500g. Bacon (den etwas dickeren) und 5 große Zwiebeln drin. Hätten aber für mein Geschmack aber noch mehr Zwiebeln drin sein können.
 
7 unten und 14 oben. Hab das alles aus der DO FAQ ist tip top beschrieben. Eigentlich kann man nach dem Lesen nichts mehr falsch machen.
 
Eigentlich nicht........ und trotzdem habe ich beim ersten Mal etwas zu viel Temperatur/Einwirkzeit...........
 
Glückwunsch zur Erst"verdopfung" :sonne:

edith:beim nächsten mal BBQ-Sauce und den Bacon ober weglassen,der wird meistens eh viel zu "kross"
 
Schichtfleisch ist immer saulecker! Herzlichen Glückwunsch zur erfolgreichen ErstverDOpfung! Sauber gemacht.. :thumb2:

Und sogar mit den original GSV Sicherheitsschuhen ... :muhahaha:
 
Danke AalAlf, ich probier es mal mit der 1:1 Mischung Fleisch/Zwiebeln. Bacon werde ich nur recht dünnen nehmen, so als Rundumverpackung.
Ich bin ein absoluter Zwiebelfan und damit bekomm ich dann auch mal Gemüse in meinen Göga rein. BBQ-Sauce werde ich weglassen. Dafür hab ich die Idee, dass ich das Fleisch mit Salz, Pfeffer und Senf bepinsel, neben einigen Kräutern.
Na mal schauen. Ich mach davon auch mal Bilder, wenn wir unsere Zweitverdopfung angehen.
 
Gibt es bei uns nachstes wochenende...
 
Schön gedopft. Bin mal gespannt, wann Du den nächsten Dopf hier vorstellst.Die vermehren sich nämlich (fast von selbst) ...
 
Zurück
Oben Unten