Mein erstes Mal

[Ceterum Censeo]

Wursten. Natürlich.

Ich habe einen Wurstkurs besucht und wollte das Gelernte mal festigen. Also Salsiccia mit Fenchel und Rotwein.

Drin ist Mangalitza-Schopf und Lardo, Fenchel, Pfeffer, Chili, Salz, Knoblauch, Rotwein.

Ging gut mit der Küchenmaschine mit Wurstaufsatz

Beim Abdrehen muss ich das mit der gleichen Länge noch üben....

A bisserl was bleibt immer über.

 

[Mi-Pi]

sieht klasse aus

Ging gut mit der Küchenmaschine mit Wurstaufsatz

Erzähl doch bitte mal mehr zu den verwendeten Gerätschaften, danke!

 

[Ceterum Censeo]

sieht klasse aus



Erzähl doch bitte mal mehr zu den verwendeten Gerätschaften, danke!

Danke!
Das ist schnell erzählt: Ankarsrum Assistent Fleischwolf bzw. Wurstvorsatz dazu.

 

[chili-sten]

Moin Dietmar,

schöne Verwurstung

 

[emmeff]

Na, das sieht doch prima aus.

Und:

Beim Abdrehen muss ich das mit der gleichen Länge noch üben....

das ist doch nicht so wichtig, ist doch selbst gemacht.


Gruß aus Ostfriesland

Martin

 

[Ceterum Censeo]

Danke.
Die ungleiche Länge dürfte eh eine Marktlücke sein - wer kennt das nicht:
„Noch eine Wurst?“
„Ja, aber eine kleinere“
Kann ich...

 

[Hühnerfuß]

Beim Abdrehen muss ich das mit der gleichen Länge noch üben....

Ich auch.

 

[Rooster]

Schöne Würste haste da gemacht.

 

[emmeff]

Die ungleiche Länge dürfte eh eine Marktlücke sein

Gibt es bei Bockwurst sogar zu kaufen:
https://www.amazon.de/Meica-Bockwurst-ungleiche-Längen-Pack/dp/B003T0G6HY


Gruß aus Ostfriesland

Martin

 

[Scareface]

Passt doch...
100% gibt es nur bei Handgranaten

 

[Torsten61]

Klasse Start und Hut ab ... hab ich mich noch nicht "rangetraut"