Mein erstes nervenaufreibendes Pulled Pork

[Gast-mfLdfa]

Hi

Am Wochenende war es auch bei mir soweit, mein erstes PP.

Am Freitag wurde es gesenft gerubbt und dann in den Kühlschrank gelegt.

Es war ein 1,97kg schwerer Schweinenacken

Hier ein Paar Bilder

Dann nächsten Tag versucht den Ring zu legen und darin war mein Fehler, ich hatte nur Kokoskohle von kokoskohle.de und die waren sehr unterschiedlich sodass Ring sehr ungleichmäßig geheizt hat.

Aufgelegt wurde um 8 uhr Abends, 13 Stunden später war es fertig.

Dazu gab es Kole Slaw und Buns nach Okraschote

Dann war Pull Time, es war sehr saftig und es ist fast schon von allein zerfallen

Hier der Räucherring

Tellerbild

Und ein Tischbild

FAZIT:

werde ich es wieder machen ---> auf jeden Fall es war sehr gut toller Geschmack, leider nicht grad das gesündeste

was werde ich nächstes mal anders machen ---> andere Kohle am besten Profagus auch wenn die mehr kosten.


So ich hoffe euch gefällt mein erstes Pulled Pork wenn ich Tipps habt oder Anregungen nur zu

 

[Grillkönig_Deluxe]

Saubere Erstvergrillung!

Anhang anzeigen 628628

So gefallen mir Katzen am besten!

 

[Köhler]

nicht Gesund? Mageres Fleisch und Salat?

Sieht Lecker aus schön saftig aus
Gab es nun mit der Kohle Probleme? Kann da nun gar nichts nervenaufreibendes entnehmen außer dem Ergebnis.

Gruß Olli

 

[Itloh]

sieht sehr lecker aus

 

[Gast-mfLdfa]

Ja die Kohle war nervenaufreibend , einmal zu heiß das ich den Deckel leicht öffnen musste dann war sie zu niedrig und einmal ist es sogar ausgegangen.

 

[donprado]

So gefallen mir Katzen am besten!

Wieso...war das etwa PC (Pulled Cat)

Spaß beiseite ... Chanik, sieht echt lecker aus. Beim Bild vor dem Pull dachte ich, dass es ganz schön schwarz ist. Aber die gepullten Bilder sehen super aus. Lag wohl an der Aufnahme.

Viele Grüße
Oliver

 

[Grillkönig_Deluxe]

Wieso...war das etwa PC (Pulled Cat)

Das wär mal einen Versuch wert

 

[Schneemann]

Durchs Jehova wird die Farbe doch immer leicht verfälscht.

Die ProFagus sind ihr Geld wirklich wert, würde ich für PP auf jeden Fall drauf zurückgreifen. Ich habe leider nicht mehr genug für einen kompletten Minionring, also muss ich ein paar andere einstreuen, aber mit denen habe ich schon positive Erfahrungen gemacht.

 

[Spätzünder]

Erstes PP... passt doch weiter geht's!

Glück Auf

 

[Scharbil]

Hab mein erstes PP auch vor kurzem hinter mir - macht süchtig!

 

[essengehen]

Sieht doch gut aus, wenn mein erstes PP so aussieht bin ich zufrieden.

Gruß Holger

 

[Beefzilla]

Ich für meinen Teil finde, dass es nicht immer die Grillis sein müssen. Ich habe jetzt schon Longjobs mit Aldi- und Nettobriketts, als auch Briketts von Holzkohle Schmitz gefahren und bei keinem hatte ich arge Probleme. Wenn man zum einen weiß, wie sein Sportgerät reagiert und zum anderen das Abrennverhalten der Kohle kennt, sollte das kein Problem sein.

Du hattest aber auch ein schönes Stück Ausgangsmaterial! Und auch der Rest kann sich sehen lassen.

 

[hosimpson]

...Ich habe leider nicht mehr genug für einen kompletten Minionring...

Dann kauf doch welche?! Jetzt, wo Wintergrillen kein Extremsport für wenige Auserwählte mehr ist, gibt es die (bei uns) im Baumarkt auf der Grillsonderfläche -
direkt neben der Weihnachtssonderfläche

Edit meint: Und das PP sieht klasse aus. Ich nehme auch eine Portion - bitte!

 

[Schneemann]

Bei uns nicht. Habe Fegro, Obi, Plaza, Famila und Edeka durch.