j0j0
Militanter Veganer
Hi zusammen
Ihr habt es erneut getan und einen weiteren unschuldigen Neuling dazu verleitet, sich so eine schwarze Blechtonne anzuschaffen. Nach stundenlanger Recherche habe ich mich dann auch endlich für mein initiales Setup entschieden. Die Zeit wollte ich mir nehmen den für mich war klar, ein Porti-Original mit einigen Modifikationen sollte es dann schon sein. Also auf in den grossen brasilianischen Regenwald, zum nächstgelegenen Baumarkt, zum schwedischen Alleskönner und zum Gastro-Fachgeschäft.
2 Wochen und einen ausgepressten Geldbeutel später lag alles bereit, um die Tonne in Form zu bringen.
Zu aller erst die wohl prickelndste Frage beim Unboxing, ein Original?
Oh jaaa! Das Unboxing und der Aufbau hat mich nicht enttäuscht. Neben diversen Dellen, zwei schiefen Türen und einem Türgriff der immer gleich zu fällt, steht das Ding auch noch schief in der Gegend rum. Aber hey, ich kann gut damit leben.
Nachdem die Tonne ein erstes Mal auf seinen eigenen Beinen stand - na gut, immerhin auf 3 von 4en - ging’s direkt ans ankleben des Dichtbandes.
Bei der Planung meines Setups habe ich mir überlegt, wie ich das Ding nach Gebrauch am einfachsten verstauen kann. Am liebsten auf Rädern, damit ich es umher schieben kann. Noch besser, gleich gemeinsam mit der Gasflasche. Eine kleine Arbeitsfläche braucht’s auch noch. Und wenn wir schon dabei sind, auch gleich noch einen Ort um die GN Behälter unterzubringen.
Das waren nun gar viele Wünsche und kombiniert mit meinen beiden linken Händen bereits eine Garantie für die nächste Lachnummer am Stammtisch. Freundlicherweise hat sich mein Kumpel meinem Plan angeschlossen und so war neben einer rechten Hand auch gleich das notwendige Werkzeug vorhanden.
Dank einer von A-Z durchdachten Skizze
und viel Fleiss erhielt meine Blechtonne nach und nach seinen neuen fahrbaren Unter- und Seitenbau.
Um mein Setup für die erste Raucherei bereit zu haben, mussten nun noch die Ohren der GN Behälter dran glauben sowie die originalen Rosthalter bearbeitet werden.
Hier noch mein Gedankengang zur Zusammenstellung der einzelnen Behälter:
unten eine 100mm Wasser- / Tropfschale
Darüber zwei Kombination, die ich testen möchte. Einmal 200mm Behälter mit einem perforierten 150mm Einsatz und einmal einen 150mm Behälter mit Einlegeboden. Dazu gabs einen normalen und einen Silikon Deckel. Sollte der Porti mal richtig abliefern, so passen die 150mm & 200mm auch gemeinsam rein. So sieht das dann aus.
Noch ein paar Handgriffe fehlten, um meine Tonne in einen eleganten und manövrierfähigen Porti zu verwandeln. Ein echt heisser Schlitten.
Und der Zufall wollte es so, dass zuhause noch eine alte Abdeckhaube rumlag die exakt passte.
Ich bin also ganz schön stolz auf mein neues Prachtstück, dass mir bestimmt noch ganz viel Freude bereiten wird. Für die ersten Versuche bin ich ja nun gerüstet
Wie gehts weiter?
Was nun noch fehlt - jedoch bereits zum Einbau bereit liegt - ist die Auspuffmodifikation von @elcabone .
Zusätzlich überleg ich mir grad, ob ich für mein Inkbird 3-4 Löcher in den Porti bohren soll. Mit den Kabeldurchführungen sieht das schon sehr elegant aus.
An der Stelle möchte ich noch ein dickes Lob und ein grosses Dankeschön an euch fleissige Schreiber aussprechen. Echt klasse was hier im Forum alles zusammen kommt.
Als Anhang hier noch meine Einkaufsliste:
- El Fuego Portland - aber bitte ein Original
- selbstklebendes Ofen-Dichtband 10x2mm 3 Meter
- Gasschlauch 1.5m
- Inkbird IBT-4XS
- GN-Behälter 1/2 (1x 100mm, 1x 150mm, 1x 200mm, 1x 150mm perforiert)
- GN Einlegeboden 1/2 gelocht und 30mm hoch
- Deckel GN 1/2 (1x normal, 1x mit Gummidichtung)
- 1x ORDNING
- 3x VARIERA
- eine Menge Holz (Kanthölzer, Leisten, Bretter)
- Holzschrauben
- Winkel
- 4x Lenkrollen
- Glasur
- @elcabone Auspuffmodifikation
Auf baldige Smoke-berichte,
j0j0
Ihr habt es erneut getan und einen weiteren unschuldigen Neuling dazu verleitet, sich so eine schwarze Blechtonne anzuschaffen. Nach stundenlanger Recherche habe ich mich dann auch endlich für mein initiales Setup entschieden. Die Zeit wollte ich mir nehmen den für mich war klar, ein Porti-Original mit einigen Modifikationen sollte es dann schon sein. Also auf in den grossen brasilianischen Regenwald, zum nächstgelegenen Baumarkt, zum schwedischen Alleskönner und zum Gastro-Fachgeschäft.
2 Wochen und einen ausgepressten Geldbeutel später lag alles bereit, um die Tonne in Form zu bringen.
Zu aller erst die wohl prickelndste Frage beim Unboxing, ein Original?
Oh jaaa! Das Unboxing und der Aufbau hat mich nicht enttäuscht. Neben diversen Dellen, zwei schiefen Türen und einem Türgriff der immer gleich zu fällt, steht das Ding auch noch schief in der Gegend rum. Aber hey, ich kann gut damit leben.
Nachdem die Tonne ein erstes Mal auf seinen eigenen Beinen stand - na gut, immerhin auf 3 von 4en - ging’s direkt ans ankleben des Dichtbandes.
Bei der Planung meines Setups habe ich mir überlegt, wie ich das Ding nach Gebrauch am einfachsten verstauen kann. Am liebsten auf Rädern, damit ich es umher schieben kann. Noch besser, gleich gemeinsam mit der Gasflasche. Eine kleine Arbeitsfläche braucht’s auch noch. Und wenn wir schon dabei sind, auch gleich noch einen Ort um die GN Behälter unterzubringen.
Das waren nun gar viele Wünsche und kombiniert mit meinen beiden linken Händen bereits eine Garantie für die nächste Lachnummer am Stammtisch. Freundlicherweise hat sich mein Kumpel meinem Plan angeschlossen und so war neben einer rechten Hand auch gleich das notwendige Werkzeug vorhanden.
Dank einer von A-Z durchdachten Skizze
und viel Fleiss erhielt meine Blechtonne nach und nach seinen neuen fahrbaren Unter- und Seitenbau.Um mein Setup für die erste Raucherei bereit zu haben, mussten nun noch die Ohren der GN Behälter dran glauben sowie die originalen Rosthalter bearbeitet werden.
Hier noch mein Gedankengang zur Zusammenstellung der einzelnen Behälter:
unten eine 100mm Wasser- / Tropfschale
Darüber zwei Kombination, die ich testen möchte. Einmal 200mm Behälter mit einem perforierten 150mm Einsatz und einmal einen 150mm Behälter mit Einlegeboden. Dazu gabs einen normalen und einen Silikon Deckel. Sollte der Porti mal richtig abliefern, so passen die 150mm & 200mm auch gemeinsam rein. So sieht das dann aus.
Noch ein paar Handgriffe fehlten, um meine Tonne in einen eleganten und manövrierfähigen Porti zu verwandeln. Ein echt heisser Schlitten.
Und der Zufall wollte es so, dass zuhause noch eine alte Abdeckhaube rumlag die exakt passte.
Ich bin also ganz schön stolz auf mein neues Prachtstück, dass mir bestimmt noch ganz viel Freude bereiten wird. Für die ersten Versuche bin ich ja nun gerüstet
Wie gehts weiter?
Was nun noch fehlt - jedoch bereits zum Einbau bereit liegt - ist die Auspuffmodifikation von @elcabone .
Zusätzlich überleg ich mir grad, ob ich für mein Inkbird 3-4 Löcher in den Porti bohren soll. Mit den Kabeldurchführungen sieht das schon sehr elegant aus.
An der Stelle möchte ich noch ein dickes Lob und ein grosses Dankeschön an euch fleissige Schreiber aussprechen. Echt klasse was hier im Forum alles zusammen kommt.
Als Anhang hier noch meine Einkaufsliste:
- El Fuego Portland - aber bitte ein Original
- selbstklebendes Ofen-Dichtband 10x2mm 3 Meter
- Gasschlauch 1.5m
- Inkbird IBT-4XS
- GN-Behälter 1/2 (1x 100mm, 1x 150mm, 1x 200mm, 1x 150mm perforiert)
- GN Einlegeboden 1/2 gelocht und 30mm hoch
- Deckel GN 1/2 (1x normal, 1x mit Gummidichtung)
- 1x ORDNING
- 3x VARIERA
- eine Menge Holz (Kanthölzer, Leisten, Bretter)
- Holzschrauben
- Winkel
- 4x Lenkrollen
- Glasur
- @elcabone Auspuffmodifikation
Auf baldige Smoke-berichte,
j0j0
