OP
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Mein erstes PP auf'm El und Smoke Max Pro Erfahrungen
- Ersteller mick_we
- Erstellt am
würde sagen ja.
OP
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Habe ich jetzt auch gemacht und Zack schon sind wir auf 84C
Aber ich bekomme die Punktlandung trotzdem hin
Aber ich bekomme die Punktlandung trotzdem hin
Ettaner
Veganer
Und?
Mein Nacken liegt seit 19 Uhr drin. Habe aber Luft, essen soll es um 18 Uhr geben.
54 grad seid locker 90 Minuten. Ich habe ja Zeit
Mein Nacken liegt seit 19 Uhr drin. Habe aber Luft, essen soll es um 18 Uhr geben.
54 grad seid locker 90 Minuten. Ich habe ja Zeit
OP
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So, ausnahmsweise jetzt im Nachhinein, wir hatten Hunger
Punkt 19 Uhr bimmelte das Thermometer.
Touchdown. Schweinchen rausgeholt und bewundert.
Es roch phantastisch. Also zwei Gabeln genommen und skeptisch angefangen das Teil zu zerpflücken.
Sieht man vielleicht nicht so auf dem Foto, aber es war super zart und saftig. Hätte ich nicht gedacht. Ich bin nicht so zufrieden mit dem Rub, aber da finde ich bestimmt was. Ungefähr 21 Std. hat die Nummer gedauert und 6l Wasser verbraucht. Gegessen haben wir das ganze mit Guacamole, Tortillas, Tomaten, Süßkattoffelchips usw. Das war einfach super.
Erkenntnise des Tages: PP ist Pillepalle und nicht schwierig. El ist großartig und unfassbar Temperaturstabil. Mir fallen jetzt zig Dinge ein die ich besser machen würde, wenn ich einen Smoker entwerfen würde, aber grundsätzlich ist der echt gut und uneingeschränkt empfehlenswert und das zu diesem unfassbaren Preis. Ein bisschen pimpen macht ja auch Spaß. Der Mythos von Pulled Pork ist jetzt irgendwie weg, aber ich freue mich schon auf das nächste. Nächstes mal versuche ich nen Brisket.
Das Thermometer ist auch super und hat sehr zuverlässig funktioniert. Auch empfehlenswert.
So, ich schleiche mich jetzt in die Küche und nasche noch mal
Punkt 19 Uhr bimmelte das Thermometer.
Touchdown. Schweinchen rausgeholt und bewundert.
Es roch phantastisch. Also zwei Gabeln genommen und skeptisch angefangen das Teil zu zerpflücken.
Sieht man vielleicht nicht so auf dem Foto, aber es war super zart und saftig. Hätte ich nicht gedacht. Ich bin nicht so zufrieden mit dem Rub, aber da finde ich bestimmt was. Ungefähr 21 Std. hat die Nummer gedauert und 6l Wasser verbraucht. Gegessen haben wir das ganze mit Guacamole, Tortillas, Tomaten, Süßkattoffelchips usw. Das war einfach super.
Erkenntnise des Tages: PP ist Pillepalle und nicht schwierig. El ist großartig und unfassbar Temperaturstabil. Mir fallen jetzt zig Dinge ein die ich besser machen würde, wenn ich einen Smoker entwerfen würde, aber grundsätzlich ist der echt gut und uneingeschränkt empfehlenswert und das zu diesem unfassbaren Preis. Ein bisschen pimpen macht ja auch Spaß. Der Mythos von Pulled Pork ist jetzt irgendwie weg, aber ich freue mich schon auf das nächste. Nächstes mal versuche ich nen Brisket.
Das Thermometer ist auch super und hat sehr zuverlässig funktioniert. Auch empfehlenswert.
So, ich schleiche mich jetzt in die Küche und nasche noch mal
Anhänge
Glückwunsch das sieht lecker aus. Aber war da nicht was mit PP einpacken und Ruhephase auch piepegal wenns so auch lecker war. Ja 21 Stunden +/- und ca 4-6L Wasser sind auch meine Durchschnittswerte nach 3mal PP.
Ich hab da so eine Vorahnung was hier noch kommt - schaun wir mal.
Heute war hier Fisch dran nächsten Tage bischen Flachgrillen und am we gibts auf wunsch von Schwiegermutter Ribs
Ich hab da so eine Vorahnung was hier noch kommt - schaun wir mal.Heute war hier Fisch dran nächsten Tage bischen Flachgrillen und am we gibts auf wunsch von Schwiegermutter Ribs
sieht es klasse aus. Freut mich das es dir geschmeckt hat und alles so funktioniert hat.
Und nicht vergessen, wenn du einen Smoker baust, die Ideen hast du ja schon
, wollen wir Bilder sehen. 
Und nicht vergessen, wenn du einen Smoker baust, die Ideen hast du ja schon
, wollen wir Bilder sehen.
OP
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Nee nee. Ich bleibe bei meinem El.sieht es klasse aus. Freut mich das es dir geschmeckt hat und alles so funktioniert hat.
Und nicht vergessen, wenn du einen Smoker baust, die Ideen hast du ja schon
schade, wäre sicherlich ein netter Baubericht geworden...
Die Hauptsache ist, dass die Essenszubereitung funktioniert.
OP
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Naja, ich hatte das mal mit einer Kaffeemühle und jetzt ist da so eine Riesen Nummer raus geworden wo ich schon nicht mehr weiß woher ich die Zeit nehmen soll. Ist reiner Selbstschutz.
Und der El funktioniert ja echt supi. Habe letztens noch einen geilen Gas Smoker in den USA gefunden der mich reizen würde. Habe die mal angeschrieben ob die nicht doch exportieren. Vielleicht wird das ja auch was. Man bin ich angefixt
Und der El funktioniert ja echt supi. Habe letztens noch einen geilen Gas Smoker in den USA gefunden der mich reizen würde. Habe die mal angeschrieben ob die nicht doch exportieren. Vielleicht wird das ja auch was. Man bin ich angefixt
welchen hast du denn gefunden?
Hat du einen Link dazu?
Ich drück dir auf jeden Fall die Daumen.
Hat du einen Link dazu?
Ich drück dir auf jeden Fall die Daumen.
OP
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sieht ned schlecht aus.
Nettes Teil 
OP
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Mal ein kleiner Nachtrag zum Froggit Smokemax Pro. Irgendwann zeigte eine Probe immer nur einen Temperaturbereich an, also z.B. 55C, welche überhaupt nicht stimmte. Egal was ich gemacht habe, es blieb dabei. Also Gerät eingeschickt und innerhalb von 2 Tagen zurück bekommen. Ich weiß nicht was gemacht bzw. ausgetauscht wurde. Es ging aber wieder. Gestern wieder das selbe. Eine Probe zeigt eine feste Temperatur an, welche sich nicht verändert.
Eigentlich schade, denn ich mag den SmokeMax, weil er sehr übersichtlich ist und man das Display gut ablesen kann. Auf der anderen Seite zwei mal den selben Defekt zu haben in so kurzer Zeit ist entweder richtig Pech oder doch nicht ein so zuverlässiges Gerät. Mal,sehen was der Support sagt.
Eigentlich schade, denn ich mag den SmokeMax, weil er sehr übersichtlich ist und man das Display gut ablesen kann. Auf der anderen Seite zwei mal den selben Defekt zu haben in so kurzer Zeit ist entweder richtig Pech oder doch nicht ein so zuverlässiges Gerät. Mal,sehen was der Support sagt.
OP
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Noch ein Naxchtrag zum Froggit Smokemax Pro. Ichhatte innerhalb von 3 Tagen meins zurück bekommen. Ich kann nicht sagen ob es ein neues war bzw. was ausgetauscht wurde. ALso eigentlich alles super. Alles super? Nein, denn jetzt habe ich wieder das selbe Problem. Das find eich schon recht nervig, dass ich dann alle paar Monate das Teil einschicken muss.