Mein erstes PP

[Flgmartin]

Ja ich weiß bin wahrscheinlich der xxxte der sein erstes PP postet aber ich wollte es euch trotzdem nicht vorenthalten.

So sahen die Stücke noch am Donnerstag aus.

Das kam an Gewürzen für den Rub dazu. Rezept aus der Grillbibel von Weber.
Nur das Senfpulver habe ich weggelassen und dafür die Nacken mit Senf eingestrichen. Das mahlen im "Happy Chef" funktioniert übrigens nicht. Da mußte die elektrische Mühle herhalten.

Schön eingerieben

Eingewickelt und ab in den Kühlschrank.
Am Freitag noch kurz mit Cidre geimpft und am Samstag gegen 22:00 in die Kugel.

fürs erste mal nicht so schlecht, oder?

Gut gewässterte Apfelholzchips dazu,

und los gehts.

jetzt noch die Temperatur einpegeln und dann hoffen.

Essen wollen wir morgen gegen 16:30, hoffentlich klappts.

Gruß aus dem Münsterland, Martin

 

[Flgmartin]

aktueller stand

Ist die Differenz zwischen dem ODC und dem Weber Thermometer normal, auf welches soll ich achten??

 

[Oktul]

viel Spaß, hast aber wahrscheinlich eine eher "schlaflose" Nacht vor dir
aber das Ergebnis macht dann alles wieder wett

 

[Flgmartin]

wegen der schlaflosen Nacht mache ich mir weniger Sorgen, unser 8 Monate altes Wuki bekommt grad Zähne. Da habe ich dann wenigstens 2 Gründe aufzustehen. Erst die Kleine versorgen und dann nach dem Grill schauen.

 

[Bärliner]

Das "Erste mal" ist immer aufregend - auch beim PP
Ich wünsche Dir "Gutes Gelingen"
... und nicht vergessen ...
LG, Frank

 

[Auswärtsgriller]

sieht soweit alles gut aus - das wird

 

[Flgmartin]

http:///d/13/07/21/udaza9a3.jpg
so jetzt aber erst mal ab ins Bett, ein bischen Schlaf brauch ich ja auch!

 

[BBQ|4|Ever]

Nice ...

Respekt,

In der 57er Kugel PP zu machen find ich immer wieder nice!
Gutes Gelingen!

Vergiss nicht auf die Bilder!

Sg ausmLändle

 

[Flgmartin]

Moin,
kurzes Update: gegen 6:30 hat der Wukiwecker angeschlagen. bei der Gelegenheit man nach der Kugel geschaut. KT:70°C GTwar auf 91°C runter. Etwas mehr Luft
http:///d/13/07/21/u5u7epam.jpg
Sieht gut aus, und der Duft in unserem Garten erst. Da will man garnicht bis heut Abend warten!!!

In ca 1 Stunde fang ich an den mit restlichen Cidre zu moppen und dan sehen wir mal.

Gruß Martin

 

[jboo7]

Das erste PP ist etwas ganz besonderes. Wünsche gutes Gelingen.

 

[Flgmartin]

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jetzt muß nur noch die KT erreicht werden aktuell bei 83 und 89!

 

[Auswärtsgriller]

Schaun schon gut aus die beiden,
vom Zeitplan scheints bei dir ja richtig entspannt zu laufen.

 

[Flgmartin]

das sollte klappen bis 16:00 Uhr.
Waren dann insgesamt 18 Std.
Auch der Minionring sieht noch gut aus, glaube nicht das ich nachlegen muß.

 

[Flgmartin]

http:///d/13/07/21/a4ugasy2.jpg
der Kleine hatte um 14:00 seine 95°C erreicht und durfte in der Box schlafen. Den Großen mußte ich hier abbrechen weil die Gäste gleich kommen, und ich Opfere lieber 2° als Ruhezeit.
http:///d/13/07/21/mahu9emy.jpg
aber schaut trotzem gut aus

 

[Flgmartin]

http:///d/13/07/22/aqa7u5e7.jpg
Butterweich
http:///d/13/07/22/eza9e6ud.jpg
Kraut und Brötchen dabei
http:///d/13/07/22/bynagypa.jpg
LECKER!!!
:thumbup::thumbup::thumbup::thumbup:

Ich kann jedem nur empfehlen:
Traut euch, es lohnt sich!!!

Schöne Grüße und Dank an alle die mich begleitet haben!
Bis zum nächsten mal!

MARTIN

 

[der mit dem Schnee grillt]

Würde ein Brötchen zum Frühstück jetzt nehmen....

 

[Bärliner]

Sieht sehr gelungen aus. Glückwunsch.
LG, Frank

... von unterwegs mit Tapatalk 4

 

[James Brems]

Gratuliere Nice Job !!!

Lg René

 

[Geodät]

Sehr schön!

 

[Jim Daniels]

Ich muss auch dringend mal wieder ein PP machen

Deins sieht super aus! Hätt ich auch gern nen Brötchen von genommen