Hallo liebe Mitgriller-/innen:
Hier nun meine Fotostrecke bei meinem ersten laufenden PP.
Ausgangssituation (Setup):
Gestern nachmittag den Nacken schon gerubbt und über Nacht schön fest luftdicht eingepackt im Kühlschrank, schlafen gelegt.
Heute morgen um 7:00 Uhr den Grill vorbereitet und vorher den Nacken seinen Folienanzug entfernt, so dass er langsam Zimmertemperatur bekommt
Ca. 1 Stunde gewartet bis GT auf 110°C gestiegen ist und auch gehalten hat.
Dann den leckeren Nacken auf den Rost gelegt und anschliessend lecker gefrühstückt und Kaffee getrunken.
Anschliessend mit der 3 jährigen Tochter zum Schweden gefahren um noch einiges an "Grillzubehör" zu kaufen.
Gekauft wurde:
Nach Hause gekommen und direkt eine Batterie gesucht . Hätte man ja auch dran denken können, dass man AAA Batterien NICHT zu Hause hat, außer in der Fernbedienung. Also Fernbedienung vom DVD Player ausser Gefecht gesetzt und ins Fantast gesteckt.
Und siehe da .... funktioniert.
Mittlerweile eine KT von 68°C
Fortsetzung folgt ....
Hier nun meine Fotostrecke bei meinem ersten laufenden PP.
Ausgangssituation (Setup):
- OTO 57 schwarz
Minion Ring mit Grillis von Profagus
AZK von der Tochtergesellschaft des blau-gelben, insolventen Baumarktes
2,2 kg Schweinenacken
Magic Dust vom Texaner
Gestern nachmittag den Nacken schon gerubbt und über Nacht schön fest luftdicht eingepackt im Kühlschrank, schlafen gelegt.
Heute morgen um 7:00 Uhr den Grill vorbereitet und vorher den Nacken seinen Folienanzug entfernt, so dass er langsam Zimmertemperatur bekommt
Ca. 1 Stunde gewartet bis GT auf 110°C gestiegen ist und auch gehalten hat.
Dann den leckeren Nacken auf den Rost gelegt und anschliessend lecker gefrühstückt und Kaffee getrunken.
Anschliessend mit der 3 jährigen Tochter zum Schweden gefahren um noch einiges an "Grillzubehör" zu kaufen.
Gekauft wurde:
- "Ripshalter" Variera
Thermometer Fantast
Ofenform Konics 1 x 26 x 20 und 1 x 34 x 24
und 2 er Set Silikonpinsel
Nach Hause gekommen und direkt eine Batterie gesucht . Hätte man ja auch dran denken können, dass man AAA Batterien NICHT zu Hause hat, außer in der Fernbedienung. Also Fernbedienung vom DVD Player ausser Gefecht gesetzt und ins Fantast gesteckt.
Und siehe da .... funktioniert.
Mittlerweile eine KT von 68°C
Fortsetzung folgt ....
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