Mein erstes pp

[svenklinge]

Hallo zusammen habe heute Nacht mein erstes pp aufgelegt. Zwei mal 2,6 kg Nacken. Zubereitet wie alle und dann um 22 Uhr ab auf den grill. Nun zwei Fragen heute morgen um 9 aufgestanden, das maverick hat sich nachts nicht gemeldet Gott sie dank grins. Heute morgen gt 125 und das pp 86. dann habe ich gemobbt nun ist das pp auf 84 gefallen und stagniert da schon nun eine stunde! Ist dies normal ? Habe ich hier nochmal eine blödelphase?
Brauche es erst heute Abend aber haben ja schon genug geschrieben, dass warmhalten im bo auch für 6h geht.

Danke schon mal für Hilfe bzw antworten. Bilder kommen heute Abend wenn alles fertig ist grins

 

[[nobody]]

Ist normal.
Warme Luft ist raus. Durchs moppen ist die Oberfläche kurzfristig noch etwas kälter und das dauert einfach ne Weile...


Ganz entspannt laufen lassen.

Aber eins fehlt noch..?

 

[Burn_out]

Immer wenn gemoppt wird muss die aufgetragene Flüssigkeit verdunsten.
Wie wir mal gelernt haben Verdunstung = Kühlung!

 

[svenklinge]

Super danke brauche es ja auf 18 Uhr daher bin ich entspannt grins. Wollte dies nur als Info für mich wissen für die nächsten Male


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[svenklinge]

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[svenklinge]

Gleich wird es in Jehova gewickelt und kommt in den BO bei 50-60 grad. Um 6 rum kommen die Gäste die das erste PP in ihrem Leben essen.

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[[nobody]]

Na siehste
Alles im grünen Bereich.

Lasst es euch schmecken

 

[Gast-AD3PYW]

Sehr schönes Avatar und der Aufkleber macht auch was her

Grüße aus Köngen

 

[svenklinge]

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[Magosoph]

Sieht sehr sehr lecker aus, verdammt jetzt hab ich wieder Hunger