Hallo Gemeinde. Endlich war es so weit das erste mal PP und dan auch noch selbst gemacht.
Da ich diese Wochenende endlich mal genug Zeit hatte, beschloss ich es gib PP. Schnell bei meinem Mdv einen 4kg Schweinenacken mit Knochen geholt und Freunde zum Essen eingeladen. Der Zeit Plan sah wie folgt aus. Donnerstagabend das gute Stück rubben, Freitag 23 Uhr ab in den Proq Exel und Samstag 18 Uhr essen. Aber auf Grund eines heftigen Gewitter am Freitag konnte ich erst eine Stunde später starten. Dacht ok wird auch noch langen aber am Ende lag das PP dann 20 Stunden im smoker. Trotz der Verspätung die Gäste waren begeistert und ich selbst auch. Nun noch ein paar Bilder. Ach ja der Proq lief dabei wie ein Uhr Werk.
Da ich diese Wochenende endlich mal genug Zeit hatte, beschloss ich es gib PP. Schnell bei meinem Mdv einen 4kg Schweinenacken mit Knochen geholt und Freunde zum Essen eingeladen. Der Zeit Plan sah wie folgt aus. Donnerstagabend das gute Stück rubben, Freitag 23 Uhr ab in den Proq Exel und Samstag 18 Uhr essen. Aber auf Grund eines heftigen Gewitter am Freitag konnte ich erst eine Stunde später starten. Dacht ok wird auch noch langen aber am Ende lag das PP dann 20 Stunden im smoker. Trotz der Verspätung die Gäste waren begeistert und ich selbst auch. Nun noch ein paar Bilder. Ach ja der Proq lief dabei wie ein Uhr Werk.
