Mein erstes Projekt - das BBC

[Lebowski]

So, heute versuche ich mich mal am BBC. Jeder fängt mal klein an und ich versuche heute mal mein Glück

Die Lady bringt 1,7 kg auf die Waage und schlummert noch im Kühlschrank. Habe Sie gerade vom Mdv entführt und sie befindet sich noch in ihrer Tüte, daher noch kein Bild.

Ich werde mich vom Prinzip an die Bauanleitung mit Gelinggarantie halten, werde die Würzmischung jedoch etwas erweitern.

Kurze Fragen habe ich noch: Um ca. 20.30 Uhr soll das gute Stück auf den Tisch, ich rechne mit knapp 2 Stunden (oder 1,5) auf dem Grill. Wann sollte ich das Huhn mit der Würzmischung bestreichen? Unmittelbar vorher oder ruhig ne ganze Ecke früher?

 

[Lebowski]

So, langsam geht es los!
Ich nutze das TschibGerät, mal schauen, ob es was taugt

Noch ein kleiner Anstrich

Und gleich kommt es aufs Sportgerät

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[ausbilderschmidt]

Sieht ja geil aus. Paßt das auf den grillrost, oder mußt du es anders lösen

 

[Lebowski]

Müsste passen! Sehen wir gleich....um ehrlich zu sein, habe ich es noch nicht getestet! War zu aufgeregt


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[ausbilderschmidt]

Sieh am Ende zu, daß die Haut knusprig wird. Ich war bei Premiere zu feige.

 

[Lebowski]

Passt genau drauf! Puuuuh!
Versuche das gute Stück jetzt auf 200-210 einpendeln zu lassen...

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[Höllerie]

Sieht klasse aus - das wird!

Du stehst unter Beobachtung!

 

[Gast-lgYQr]

Passt genau drauf! Puuuuh!
Versuche das gute Stück jetzt auf 200-210 einpendeln zu lassen...Anhang anzeigen 336260


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Sieht doch Klasse aus und du liegst voll im Plan.
Da sollte nichts mehr schief gehen...

 

[Lebowski]

Kurze Entspannung!

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[U-BBQ]

Das passt. Versuch aber am Ende dem Chick nochmal richtig Feuer unterm Hintern zu machen?

 

[Lebowski]

Wo sollte ich die KT messen?

 

[Lebowski]

Gleich fertig! KT knapp 87

 

[Lebowski]

Es ist angerichtet

 

[b0rn2]

Würdest du beim nächsten mal mit der Temperatur runter gehen oder hat das so gepasst?

Frage nur weil ich morgen eine Lady auf den Grill werfe.

 

[Lebowski]

Von Bauchgefühl würde ich die Lady beim nächsten Mal wohl eher bei 180-190 belassen und dann zum Ende nochmals auf 210 hochfahren!

 

[b0rn2]

Ja, das dachte ich mir schon. Danke für deine Antwort.