Mein erstes Steak

[Kalabani]

Hallo liebe Grillfreunde,
Da ich zu meinen Geburtstag meinen ersten Gasgrill bekommen habe, hab ich ihn heute mal eingeweiht. Auf dem Grill kam ein Irisches aus der Metro, Gewicht ca 200gr. meiner Meinung nach leider zu dünn, aber die hatten leider nichts besseres da...
Da es mein erstes Steak auf einem Gasgrill ist und ich zuvor nur auf Holzkohle unterwegs war wollte ich mal eure Meinung zu meinem ersten Gas-Steak haben.
Ich habe eine sehr dicke haut und Vertrage auch Kritik.
Grüße aus Augsburg

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[smart39]

N'Abend, sieht aber schon ganz gut aus. Wenn es geschmeckt hat, hast Du es wohl richtig gemacht.
Gruß
Martin

 

[Juleslesquet]

Für mich sieht es gut aus. Hätte ich jetzt auch gerne.


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[taigawutz]

Du brauchst definitiv ein paar Rezepte für selbstgemachte Kräuterbutter.
Das mit dem Steak hat du ja schon einigermaßen im Griff!!

 

[Axolis]

Alles bissi schwarz...
Üben, üben, üben...

VG
Axolis

 

[Dr. Hannibal Lecter]

Balsamicocreme, Kräuterbutter aus der Tüte und Handy beim essen

Kleiner Scherz, wollte nur deine dicke Haut testen

Der Gargrad ist gut, aussen schauts bissl dunkel aus, aber das wird schon

Was hastn überhaupt für nen Grill?

Doc

 

[Kalabani]

Balsamicocreme, Kräuterbutter aus der Tüte und Handy beim essen

Kleiner Scherz, wollte nur deine dicke Haut testen

Der Gargrad ist gut, aussen schauts bissl dunkel aus, aber das wird schon

Was hastn überhaupt für nen Grill?

Doc

Ich wollte ja selbst eine Butter machen aber die geliebte Keule hatte kein Bock... war ja mehr spontan, da wir im steakhaus scheiß Plätze bekommen haben.
Hab eine q320 bekommen.
War eigentlich nur 2 min pro Seite in der direkten und dann noch n paar im indirekten Bereich. Wobei mir des dunkle nichts ausmacht solange es nicht trocken war.


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[Dr. Hannibal Lecter]

Ich mach mir immer bissl Kräuterbutter auf Vorrat und frier die in kleinen Glasn ein. Ne halbe Stunde vorher ausm Eis und du hast immer was selbstgemachtes

Tipp vom Doc

Ps: Glückunsch zum 320er

 

[Monscho]

Ich denke mal, erstes Mal -- haste Klasse gemacht und wenn es auch noch geschmeckt hat - wat will'se mehr.
...und für spontan, kann man dat "Umfeld" glatt durchgehen lassen.
Saludos
Monscho

 

[Grillhacker]

aller Anfang ist schwer... klasse Leistung fürs erste...

Gruß Grillhacker

 

[deraaf]

Hi,
sieht doch lecker aus!
2 min. pro Seite können bei Vollgas a bisserl viel sein, aber das geht doch noch.
Viele Grüße
Peter

 

[Schmurgel]

Räum vorher den Tisch auf. Sieht ja aus als ob Du auf der Flucht bist.

Viel Röstarmomen, aber ich find,hmmm, ich würds auch essen, sofort.

 

[Mr.Burns]

Ich find nicht, dass es zu dunkel ist (mal abgesehen vom Brot, oder was ist das in der Mitte?) - ich mag Röstaromen. Und ich würde auch nicht unbedingt sagen, dass 2 Minuten pro Seite zu viel sind. Ich mache meine Steaks in der Regel 3 Minuten pro Seite (2x90 Sekunden) und da ist nichts dran auszusetzen. Allerdings sind meine Steaks auch etwas dicker (http://www.grillsportverein.de/forum/threads/540g-us-ribeye-vom-q220.193753) - insofern kann man das m.E. nicht pauschal sagen.

Bei Deinen Steaks wäre mir der Rand dann am Ende zwar doch ein bißchen zu durch, aber insgesamt gefällt mir der Gargrad ganz gut. Ich hätts gegessen...

Beste Grüße
Henning

 

[Schneemann]

Das erste Bild sieht gut aus, danach regiert so ein wenig das Chaos. Fotos von der Zubereitung kommen auch immer gut an. Das Steak kann ich nicht so gut erkennen, aber für mich definitiv zu viel Salz dauf. Aber das ist ja immer Geschmacksache. Und wie du schon an den Nachfragen merkst, nur nie mit Informationen geizen. Nette Grillgeschichten, auch wenn sie nicht immer rund laufen, werden hier gerne gelesen.

 

[DA_MIK]

Goil! Ich würde mich freuen wenn meine Steaks vom Spirit S-320 so dunkel würden.... (Wobei ich da Fleischqualität und fehlendes Wissen meiner seits nicht ausschließen möchte)

 

[Txx50002]

Ich mach mir immer bissl Kräuterbutter auf Vorrat und frier die in kleinen Glasn ein. Ne halbe Stunde vorher ausm Eis und du hast immer was selbstgemachtes

Tipp vom Doc

Ps: Glückunsch zum 320er

Wieso bin ich da eigentlich noch nie selbst drauf gekommen sehr gute idee!

Ps : Schönes Steak hast du da gemacht

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[Cole7]

Das sieht doch sehr gut aus! Sehr ähnlich zu meinen, ich grille auf dem BBQ Gasgrill GD4205S-M http://www.gonser.ch/garten/grills/gasgrills/
Mit dem bin ich auch mehr als zufrieden.
Zu Beginn ist mir das Fleisch allerdings auch immer etwas zu dunkel bzw schwarz geworden, das mit der Regulierung bekommt man aber schnell raus.

 

[Mario71]

Schaut gut aus, wenns geschmeckt hat dann weiter so. Lg aus Österreich

 

[Kalabani]

Danke, ja war sehr lecker


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