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mein erstes T Bone

q220-koenig

q220-koenig

Metzger
5+ Jahre im GSV
Hallo!

Am Donnerstag habe ich, für meinen Vater und mich, mein erstes T Bone Steak gegrillt.

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über Nacht mit ein wenig Olivenöl, Pfeffer und Knoblauch mariniert

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auf beiden Seiten gegrillt, in der Folie sind die Erdäpfel

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leider ein wenig zu lange am Rost gelassen, well done - war nicht meine Absicht

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ein T Bone pro Mann, dazu ein kleines Erdäpferl mit Knoblauchsauce und scharfe BBQ Sauce

Genau das Richtige wenn die Frauen aus dem Haus sind!!!

Am Samstag wage ich mich über ein kleines Experiment - Holzkohlegriller versus Gasgriller oder Hendl versus Roastbeef!
 
Hallo q220-koenig,
schau doch mal bitte hier: mein erstes T Bone. Da wirst Du fündig!
 
Na, das sieht doch fein aus. :mosh:

Ich habe das mal a weng verschoben, ich denke hier passt es besser hin.

:prost: Andy
 
hmm grade PP verputzt und beim betrachten Deiner Bilder wieder Hunger :sabber:
der Q in Black ist ja mal geil,
 
:mosh:

Klasse T-Bones

mit dem Q haste da fast eine geling Garantie. Hab bei meinem schon dutzende vergrillt. Ist immer wieder ein Hingucker.
:cool:

Gruss
Chris
 
Ich hab kein Anschnittbild gemacht - mir ist wie gesagt das Steak well done PASSIERT, das ist einfach nicht wert, hier im Forum abgelichtet zu werden!
 
Das mit dem Benutzernamen ist so eine Sache - wir (die Göga und ich) haben uns den Q100 angesehen und gesagt "ein wenig größer sollte der Griller schon sein" - dann habe ich mich ein wenig eingelesen - hier im Forum - und mich unter der Annahme angemeldet wir würden einen Q220 kaufen - schließlich haben wir uns dann für den Q320 entschieden, der bietet doch weit mehr Möglichkeiten - und den Namen ändern habe ich nicht geschafft, so bleibt der Q220 bis zum Abwinken an mir hängen
 
Schön gemacht,
wenn ich Dir nen Tip geben darf. Gib den Knoblauch erst zum ruhen dazu, Knoblauch verbrennt Dir beim Grillen und wird bitter.
Wenn Du ihn erst anschließend dazu gibst behält er seinen Geschmack.

Grillschlurch
 
Den Knoblauch habe ich nach dem Marinieren (so gut es ging) heruntergegeben und auf die fertige Seite wieder platziert. Das war wirklich lecker - der Knoblauch war durch das Marinieren in Olivenöl ganz zart und nicht mehr scharf.
 
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