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Mein fünftes Spanferkel

siggi_2

siggi_2

Spanferkel-Griller
15+ Jahre im GSV

Mein fünftes Spanferkel. Kleines Fest bei mir in der Garage. Spontan ein paar Arbeitskollegen mit Anhang eingeladen. :saufen:

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Innenwürzung: Salz, Pfeffer, Majoran, Muskat.
Außenwürzung zum einstreichen: Salz, Pfeffer, Majoran, Muskat mit dunklen Bier und Sonnenblumenöl gemischt.
Die Außenwürzung wurde auch zum spritzen verwendet.

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Kampfgewicht 25 kg - Grilldauer 5 Stunden
Befeuerung: Buchenholzabschnitte

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Gemüsemischung für die Soße:
Wasser, helles Bier, Sellerie, Karotten, Zwiebeln, Lauch,

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Diesmal hatte ich einen freiwilligen Fotografen. Deshalb weniger Ferkelbilder, dafür aber mal den Anschnitt.

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Fazit aller Beteiligten: Das Fest wird ab sofort alle Jahre stattfinden.

Und geschmeckt hatts allen auch.

Gruss Siggi 2
 
Ich verblasse vor Neid:v:
Du hast meinen vollsten :respekt: Das ist Klasse.
Wie gerne hätte ich davon probiert, ach was, mich richtig vollgefressen:prost:
 
Zuletzt bearbeitet:
Immer wieder schön... mit wieviel Leuten habt ihr den geschmaust?
 
Moin Siggi,

auch das sieht wieder sehr gelungen aus :thumb1:

:prost:
 
Ich musste es mir gerade nochmal ansehen, weil ich es so geil finde.
Das ist schon eine andere Liga, als nur ein Stück Fleisch auf den Grill zu knallen:prost:
 
Allergrößten :respekt:

SAUber gemacht, und sogar mit Bildern :pfeif:

zu Spanferkel NR. ? könntest Du ja mal ein paar GSVler einladen, wär das nix?
 
GSXRTheo schrieb:
Allergrößten :respekt:

SAUber gemacht, und sogar mit Bildern :pfeif:

zu Spanferkel NR. ? könntest Du ja mal ein paar GSVler einladen, wär das nix?
Zum Vergrößern anklicken....



An einer Einladung wäre nichts auszusetzen, wenn es wieder etwas wärmer wird. Den es soll ja Spass machen.
Aber das sind für dich dann :prost:schon ein paar Kilometer.

Gruss Siggi 2
 
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