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Mein Grill will nicht grillen

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Guest
:cry:
Hallo, ich bin seit einer Woche Besitzer eines Weber OT Gold. Nun wollte ich heute Abend mal das indirekte Grillen ausprobieren. Zu diesem Zwecke hab ich ein Grillhähnchen auf den Rost gelegt. Als ich nach einer halben Stunde den Deckel mal hochgehoben hatte, musste ich feststellen, das der Gockel nur lauwarm war und die Briketts trotz offener Lüftung nur noch ganz schwach glühten. Ich brach also das Grillen ab und legte die Briketts mal in die Mitte des Grills und ließ den Deckel offen. Nach ca. 10 Minuten hatte ich wieder eine heiße Glut in der Mitte. Hab ich vielleicht schlechte Briketts verwendet, oder warum wird der Grill bei der indirekten Methode nicht richtig heiß??
Vielen dank schon mal für eure Hilfe, Martin
 
Ich hab zwar keine Ahnung wie das Teil aussieht aber ich würde mal behaupten da kam keine Luft dran bei Deinem Versuch, indirekt zu grillen. :)
 
Hallo,

das war auch mein erster Gedanke, aber die beiden Lüftungsschieber waren offen, folglich muss auch genügend Luft an die Briketts gekommen sein.

Martin
 
Haben die Kohlen vorher richtig geglüht? Und hatten sie den obligatorischen weißen Belag? Beim nächsten mal vielleicht mal mit nem Fön volle Kanne richtig glühend pusten.

Also ich muß beim I-grillen großer Stücke die Luftklappen meistens sogar schließen, weils sonst zu heiß wird. Gute Qualität der Kohlen? Feuchte Kohlen vom letzten Jahr?
 
:patsch: Vielen Dank für den Tipp mit dem Anzünden!!!
Nein aber mal im Ernst, die Briketts hatten zunächst richtig geglüht und hatten dann rundum die weiße Ascheschicht.
Nachdem ich die Briketts mit der Zange umschichten wollte, zerfielen diese unter dem leichten Druck der Zange zu kleinen teilen und fielen durch den Rost. Die Briketts waren No-Name-Teile aus dem Baumarkt. Da ja das indirekte Grillen bei euren Weber-grills funktioniert, habe ich nun schwer die Billig-Briketts im Verdacht. Ich werd mir mal neue besorgen und dann erneut einen Versuch starten. Holt ihr die Weber-Briketts oder tun es auch andere.
Danke schon mal, Mi
 
zerfielen diese unter dem leichten Druck der Zange zu kleinen teilen und fielen durch den Rost.
Zum Vergrößern anklicken....
Du sollst nicht warten bis die Briketts verglüht sind...
flamethrower.gif

Ich hol immer einen großen Sack von der Genossenschaft. Da ist auch das DIN Siegel drauf... Kohle extra von Weber halte ich für überflüssig...

Gruß,
Olli
 
Alles klar, ich werd mir morgen mal gescheite Briketts besorgen und werd dann erneut mal einen Versuch starten. Ich werd euch dann das Ergebnis hier mitteilen.
Gruss, Mi
 
Moin, Mi.
Versuch mal die Briketts von Aldi.
Die sind gut und billig.
Was anderes kommt bei uns nicht mehr unter den Grill.
Ich hatte neulich auch mal die selben Probleme wie Du mit sch.... Holzkohle.:burn:
Grüße, BBQ :prost:
 
Hallo BBQ,
vielen Dank für den Tipp. Ich werd mir mal die Briketts besorgen. Mal eine andere Frage: Grillst du nicht immer mit Briketts? Der Verkäufer von meinem Weber OT Gold hat mir erzählt, man solle bei dem Weber nur Briketts verwenden und keine Holzkohle, weil sonst der Lack an der Kugel abplatzen könne! Kann ich mir zwar nicht vorstellen, hab aber bisher nur mit Briketts gegrillt. Hat der vielleicht nur irgend ein schlechtes Kraut geraucht???
Für Natural Born Griller: Die Briketts gibt es auch bei Aldi - Süd.



Gruss,Mi
 
Klar. Briketts sind einfach länger heiß.
Holzkohle kann man auch selber machen. Brauchst nur Holzscheite anzufachen und zu warten, bis das Feuer aus ist und sich wie immer eine weiße Ascheschicht gebildet hat.
Da gibts aber auch wieder Unterschiede.
Birke ist zu schnell wieder aus. Mußt Hartholz wie Buche oder Eiche benutzen.
Zu Feinkost-Albrecht:
In der Saison ist die Kohle da schnell ausverkauft.
Deshalb mach es wie alle:
Kauf gleich ne halbe Palette. ;-)
Dann hast Du in der Not.
Da hier oben ja eh kein Sommer mehr kommt, gibt´s hier auch im Moment keinen Engpass.

:prost: BBQ
 
Ist auch eine idee mit dem Buchenholz. Ich hab ums Haus rum genug davonliegen, da ich im Herbst, Winter und Frühjahr damit meine Bude heize.
:puke: Im Moment brennt auch mein Ofen zum heizen, scheiß Sommer :puke:
 
Die von Aldi...

...ja, die finde ich auch die Besten. Sind leider nicht immer im Angebot und wenn dann sind sie auch schnell alle!

Denn auch andere machen es so wie ich: wenn das Angebot da ist fahre ich hin und laden den Kofferraum von meinem Auto voll damit. Ich kaufe dann immer 30 Sack. :D , muß ja lange reichen!

Die ist billig (1,49 € / 3 kg) und gut!
 
Puh, das muß wohl schon so etwa 6 - 7 Wochen her sein!

Mein Tipp: Newsletter von Aldi (auf Aldi-Website) bestellen, dann verpasst man nix!
 
Ach...

... und wenn Du gerade dabei bist: Norma und Lidl haben auch Newsletter und ja ein ähnliches Angebot wie Aldi!
 
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