Mein neuer erster Dopf

[SOAK]

Hallo Leute,

Heute kam mein erster eigener DOpf an.
Hab ihn gleich mal trotz Regen im Kugelgrill eingebrannt (vielen Dank an die super FAQ)

Am Wochenende wird er mit Dippekuche eingeweiht, und das wird NATÜRLICH hier Dokumentiert.

Hier kühlt der Kumpel grade ab nachdem er Eingebrannt wurde.

Mehr gibt's dann hoffentlich am Samstag.

 

[Steffen_Leopoldshafen]

Hab meinen gestern bekommen. Ich werde mich am WE an ein pulled pork aus dem DO machen. Grins. Ich freu mich schon drauf.
Bin gespannt was du berichtest.
S..

 

[Urbadener]

Hi

da wünsch ich euch mal viel Spaß mit den Do`s,und gutes gelingen.

Grüßle

Hajo

 

[silex]

Glückwunsch!

 

[smeagolomo]

Glückwunsch zum Dopf!!!

...bedenke ein Dopf bleibt selten allein!!!

 

[udoborg]

Willkommen im Dopf-Club.
Du wirst sicherlich viel Spaß damit haben...

 

[sascha_n1]

Hallo Soak,

gratuliere zum neuen Sportgerät.
Wird nicht der letzte gewesen sein.
Könnte daran liegen, dass man alles mögliche darin machen kann und es eigentlich kaum vorstellbar ist, dass etwas nicht schmeckt.
In diesem Sinne: Viel Spaß damit und denke daran, uns teilhaben zu lassen.

Gruß
Sascha

 

[SOAK]

Hallo zusammen,

ich weiß ich habe lange nichts von mir und meinem neuen, ersten DOpf hören lassen, wird nun aber nachgeholt.
Heute ist ja bekanntlich Vatertag.
Da ich keine Kinder habe, und das Wetter hier in RLP total bescheiden ist, hab ich mich entschlossen ein Jailhouse Chili zu DOpfen (Rezept ist hier aus dem Forum)

Los gehts:

Hier gibts alle Zutaten zu sehen.

Hier wärmt sich die Kohle im AZK vor.

Normalerweise DOpfe ich in meinem alten Smokey Joe (wenn auf dem "richtigen Grill" noch irgendetwas dazu gemacht wird, da das heute nicht der Fall ist hält Joe nur als Abstellfläche für den AZK her.
Da ich an meinem DOpf keine Füße habe, habe ich meinen Kumpel und Arbeitskollegen Ingo gebeten mir einen Rahmen aus zu bauen auf dem der DOpf dann stehen kann. Wenn man nämlich den DOpf auf die Brekkies stellt und die nach und nach durch das Kohlegitter purzeln kommt der DO gefährlich in Schräglage.

Hier also der besagte Rahmen von Ingo mit der aufgewärmten Kohle.
DOpf drauf und los gehts mit Rindfleisch anbraten

Nachdem das Rind angebraten ist aus dem DOpf nehmen und Hackfleisch, Wurst und Zwiebeln anbraten

Wenn die Zwiebeln glasig sind, mit Bier ablöschen und die Gewürze dazu

Danach wieder das Rind dazu, die zerstörten Tomaten und alle anderen Zutaten (außer den Bohnen) und ein wenig einkochen lassen

Jetzt kocht das ganze schon seit einer Stunde und riecht schon super.
Ich weiß noch nicht ob wir das heut oder morgen essen werden, das Tellerbild wird aber auf jeden Fall nachgereicht.

 

[Victor]

Was ist mit Heute und Morgen..........

Sieht gut aus dein Chili

 

[SOAK]

Von gestern ist halt noch ne ganze Pizza übrig, die will auch noch vertilgt werden

 

[fleischbräuner]

Von gestern ist halt noch ne ganze Pizza übrig, die will auch noch vertilgt werden

Na dann einfach einen Portion Chilli auf die Pizza rauf - einrollen und MMMMHHHHH

Schöne Grüße

 

[udoborg]

Sieht sehr lecker aus. Werd ich auch mal nachbauen. Kommt auf die ToDo Liste - Nr. 186 - glaub ich...

 

[SOAK]

Und hier das Tellerbild:

 

[der mit dem Schnee grillt]

Klappt doch.....

 

[Landyfahrer]

Das sieht ja mal lecker deftig aus, wie bei Mutter'n!

 

[Schwob]

Gratulation zur erfolgreichen erst Verdopfung das ist dir gut gelungen

Gruß schwob

 

[emil3000]

Sehr toll!

Hatte gestern ne Kartoffelsuppe im DO, war auch sehr lecker.

Und lustigerweise haben wir danach beschlossen, dass als nächstes Chili ansteht

Somit werde ich mich die Tage direkt an dem Rezept versuchen

VG Emil