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Mein neuer GA

robilo

Militanter Veganer
Hallo zusammen,

nachdem ich durch dieses wunderschöne Forum zu meinem Go-Anywhere gekommen bin, musste ich ihn heute trotz nicht ganz optimaler äußerer Umstände endlich mal einweihen. Ich benutze das Teil quasi als Zweitgrill auf dem Balkon, die große Kugel für die umfangreichen Sachen steht im Garten. Wegen allgemein wenig Zeit und alleiniger elterlicher Verantwortung gabs nur was schnelles: Merguez und Lammkotelett vom Orientladen und eine Wurst von clickandgrill, die ich noch im Tiefkühler gefunden habe. Das Lamm nur mit Joghurt, S&P, Minze, Petersilie und Arganöl mariniert (das Öl lasse ich aber beim nächsten mal weg, das macht es nicht besser).

Als Nachtisch die Marshmallowerdbeeren aus dem Grillmagazin.

Fazit:
GA geht gut. :-)
Die Kombination von Lamm, Minze und Holzkohle ist quasi nicht zu toppen, die Merguez waren super (machen die dort im Laden selbst), nur die Wurst von clickandgrill war nichts Besonderes (dafür kann ich deren Rippchen sehr empfehlen, die sind so, wie sie sein müssen).
Die Erdbeeren: Naja, schon eine witzige Idee, aber meine Kleine mochte die Kombi irgendwie nicht. (Vielleicht ist sie mit ihren 2 Jahren auch noch nicht in der Lage, derartige Hochgenüsse gebührend zu würdigen. Merguez war ihr nämlich auch nichts (zu scharf), Knochen (Kotelett) wollte sie auch nicht essen und zur Bratwurst konnte ich sie dann auch nicht mehr bringen). Einfach nur Marshmallows bringen ihr zumindest mehr Freude.
Entsetzt musste ich feststellen, dass kein Bier mehr da war.

Ansonsten siehe Bilder.

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Grüße
Robert
 

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Zuletzt bearbeitet von einem Moderator:
Hallo robilo,
schau doch mal bitte hier: Mein neuer GA. Da wirst Du fündig!
 
Ja, das ist richtig. Tut mit leid und vielen Dank für den Hinweis.

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Hallo Robert.
Netter und ehrlicher Bericht. Weiterhin noch viel Spass mit allem,
was Dir und vor allem Deiner Tochter schmeckt !
Roland
 
Herzlichen Glückwunsch zum GA!
Der "Kleine" ist einfach spitze und Du wirst ihn lieben.

Deine Kleine ist ja sweet :D
Wenn sie etwas größer ist, hat sie später einen tollen " Wuki-Grill" ;-)

Mach ihr doch mal die Schildkröten oder das Kamel
 
Arganöl eignet sich sehr gut für die "kalte" Küche, also Salate-auch Obstsalat-, Rohkost oder als Dip mit Brot und Salz. Erhitzen hat da keinen Mehrwert.
 
Naja, ich tus auch gern mal von Anfang an mit in eine Tajine rein. das schadet dem Geschmacj meiner Meinung nach auch nicht. Aber ich glaube, hier ist es eher unangenehm verbrannt :sad:. Versuch macht kluch...
 
Was hast Du denn für Arganöl? Reines, kalt gepresstes, geröstet oder ungeröstet oder verschnitten.
Versuch mal zum das Arganöl nur zum Abschmecken bzw. Würzen zu nehmen, ich denke, Du wirst einen Unterschied feststellen.
 
Ich habe das was einem in Marokko als "Huile d'argan alimentaire" verkauft wird, also das geröstete, wenn ich das richtig verstanden habe. Ansonsten rein und aus zuverlässiger Quelle im Direktimport mitgenommen und sehr lecker. Ich denke, Kochen ist kein Problem (wurde in Marokko auch so gemacht, gesunde Inhaltsstoffe hin oder her), aber offenes Feuer war doch nicht so gut. Aber Du hast schon recht, kalt immer noch am besten, ich bevorzuge es mit geröstetem Weißbrot und ein bisschen Salz. Da ich aber noch so viel übrig habe, suche ich immer mal wieder nach Anwendungsmöglichkeiten.

Grüße
Robert
 
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