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Mein neuer X72

dillman96

dillman96

Metzger
5+ Jahre im GSV
Wie ich in dem Sammelbestellungs-thread schon geschrieben habe hab ich nun einen Maniu X72:biggrinsanta::biggrinsanta::biggrinsanta:
hier die Bilder vom auspacken::grin::grin:

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und nun hab ich verucht den Anzuschließen ich hab den Schlauch jetzt über 2 Hubel gezogen
(in erwärmtem Zustand), das hab ich nur mit viel Mühe geschafft:motz::motz::motz:
und ich hab den Schlauch danach nicht mehr ohne weiteres weg bekommen.
Dann hab ich so eine Art Klemme dran geschraubt.:grin:
Hab auch nen paar Bilder gemacht. Und jetzt wollte ich euch fragen ob ihr denkt,
dass das reicht oder ob ich das wieder weg machen muss? :hmmmm::hmmmm::hmmmm:
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und sorry für die miese Qualität :cry::cry: (unsere Kamera is der letzte Scheiß und wir kaufen uns irgend wann dieses Jahr ne neue gute)
hoffe, dass man trotz dem was erkennen kann.
mfg Mark
 

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Zuletzt bearbeitet:
Hallo dillman96,
schau doch mal bitte hier: Mein neuer X72. Da wirst Du fündig!
 
... entweder war was im Bier!
... tun`s die Augen nicht mehr so richtig!
... oder ich werd grad blind!



Die Umrisse sind noch Schemenhaft!

Mal gespannt, wenn da Power durchs Metall strömt!
 
Ich hab mir wirklich Mühe gegeben. :-(:-(
Und der is mir immer weg geknickt bevor er weiter rein ging. Und dem Akuschrauber und der Zwinge sei dank sitzt er so fest,:grin::grin::grin:
dass er zumindest denke ich dass unter normalen Bedingungen nicht rausgehen wird.:grin::grin:
Wenn das ganze nicht wirklich bedenklich ist würde ichs nur ungern wieder aufschrauben.
Bläschen hab ich beim Spülmittel test aber nirgends gesehen.:grin::grin::grin:
mfg Mark
 
Hast du mal versucht von der Creme aus dem Nachtschrank ..... :domina:


... oder Öl oder Margarine auf das Rohr als Gleitmittel zu schmieren?
Das soll ja schließlich nicht nur bis morgen halten!
 
gut, dann werd ich das heut Abend probieren aktuell ist der Brenner zu heiß :grin::grin::grin:
weil ich schon fleißig am Einbrennen bin.
Und da hätte ich gleich noch ne Frage:
Nachdem ich schon gut geschrubt hatte hab ich meinen Wok (von Wok World) mal erhitzt und wollt ihn einbrennen.
Dann gabs aber schon ohne Öl einige dunkle/schwarze Stellen. :motz::motz::motz:
Deshalb hab ich ihn dann erstmal ne weile drauf gelassen,
nachdem ich dann nochmal erfolglos versucht hab das schwarze wegzuschrubben,:mad::motz::mad:
wollt ich eigentlich trotzdem fortfahren mit einbrennen, aber dann platzt da ne dünne slibrig graue Schicht ab erst hab ich gedacht:
super dass sind die Öl Reste, aber das is ne komplette Schicht
und die is auch nicht überall abgeplatzt sondern nur in der Mitte und jetzt ist die Frage: Was tun ?

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mfg Mark
 

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So nun hab ich den Schlauch bis zum Anschlag hochgezogen und wieder verschraubt. :grin::grin::grin: :gs-rulez:
Außerdem hab ich so als Probe mal Nudelpfanne frei Schnauze gemacht :grin::pfanne::grin:.
Hab aber leider feststellen müssen, dass mein Einbrennen nur mäßig erfolgreich war. :mad:
Dazu noch ne Frage bei mir hat sich das Öl innerhalb von weniger als 1 sec entzündet wenn der Wok richtig heiß war. :mad::DS::mad:
Was hab ich falsch gemacht?:hmmmm:

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Immerhin wars lecker!:essen:::essen:::essen::

mfg Mark
 

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Moin Moin

Das wird schon :thumb1:Du bist auf dem richtigen Weg.
Aber wie Bish schon geschrieben hat, wer lesen kann ist im Vorteil:DS:
Diese Themen vom Einbrennen und erste WOK Versuche usw. wurden ausgiebig behandelt und sind für Jeden verständlich nachzulesen.
Viel Spaß mit deinen neuen:thumb2:

Gruß Uwe
:prost::prost::prost:
 
Wenn du den typischen Anweisungen folgst, also "Wok stark erhitzen, bis er raucht, dann Öl rein...", dann solltest Du bedenken, daß diese Anweisungen für typische Kochstellen geschrieben wurden... :) Und du hast da jetzt locker die 5fache Power am Start, also...

hey, immerhin gefühlte 10% scharfe Fotos :respekt: :cuptatahaha:
 
Sorry hatte das runter Nehmen überlesen :patsch:
und hab 1 EL Öl an den Rand gekippt und das is dann,
während ich zum Tuch gegriffen habe in die Mtte gelaufen und hat sich entzündet.
Werds heute nochmal richtig probieren.:grin::grin::grin:
mfg Mark
 
Gibt es eigentlich schon Erfahrungswerte mit dem Keramikteil im Brennerkopf?
Ich vermute, ewig wird das bei den Temperaturschwankungen nicht halten.

:prost:
 
das glaub ich auch nicht aber die ham ne ganze Schachtel voll beigelegt. :biggrinsanta::biggrinsanta::biggrinsanta:
Ich denke die sollten lange genug reichen und wenn die aus :DS:, sind könnte man vermutlich neue bestellen.
mfg Mark
 
So bin jetzt beim Einbrennen und habe festgestellt, dass nachdem es aufhört zu rauchen
die Mitte des Woks auch nach mehreren Runden nicht dunkler ist. :motz::motz::motz:
Hier mal nen paar Bilder:
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kann mir wer sagen was ich falsch mach ich erhitz den Wok nehm in runter reib ihn ein und schwenk ihn dann über der Flamme?

mfg Mark
 

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Hallo Mark,

ich tippe mal, dass die Hitze nach wie vor zu groß ist... das brennt die Patina gleich wieder weg....

aber das wird schon...


8-)
 
gut hat jetzt schon deutlich besser geklappt.
Und bei der heutigen Nudelpfanne mit mehr Nudeln und Fleisch is auch deutlich weniger angebrannt.:grin::grin:
Also vielen Dank für den Tipp. Werde am Wochenende vermutlich was aufwändigeres probieren.:grin::grin::grin:

mfg Mark
 
Ich würde davon ausgehen, dass die Keramik bis zum ersten Kontakt mit Wasser oder einem anderen kalten Medium hält. Dann zerreißt Sie eventuell.... Stichwort thermoschock
 
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