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Mein OTP, Einweihung mit BBC

E

Erzquell

Militanter Veganer
10+ Jahre im GSV
Hallo erstmal,

nachdem ich mich hier über diverse Grills kundig gemacht habe, bin ich dann bei einem Weber One Touch Premium 57 bei gelandet.
Gab auch keine Probleme mit Lieferung oder einer Rekalmation. Keine Beulen, Macken oder Schrammen! In einem Top Zustand angekommen.

Gestern war es dann soweit. Einweihung mit BBC.
1 Std. bei 130°C dann nochmal 30min bei 180°C. Das Hähnchen war wunderbar saftig und auf den Punkt!
Hatte erst Bedenken, da die Temp. nicht über 130°C ging, habe dann nach ner Stunde mehr Kohlen aufgelegt. Dann pendelte es sich die letzte halbe Stunde bei 180°C ein.
Schaut die Bilder, denke besser hätte es fürs Erste Mal nicht gelingen können.
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Nach dem Zusammenbau
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Er kommt langsam auf Temperatur
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Nach 1,5 Std. in der Kugel
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Da liegen sie :)

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Schöne Einweihung :2prost:
und beim nächsten mal ersetzt du die Wiesenhofschlampen durch richtig Hähnchen - dann verschwindet die Dose ihm Huhn und du wirst richtig satt :grin:
 
Naja, Wiesenhof Hühner waren es nicht, qualitätshühner aus der Hausschlachtung. Leider wegen der kurzfristigen Einweihung noch nicht 100% aufgetaut. Da war es schwierig die Dinger auf die Krombacher Büchsen zu stellen. Aber ostern kommt für weitere Tests...
 
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