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Mein Spanferkelgrill & Angrillen

maggi0684

maggi0684

Veganer
15+ Jahre im GSV
Hallo,
nach mehreren Wochen Arbeit ist es vollbracht, mein Spanferkelgrill ist fertig.
Und der erste Spießbraten war auch Super lecker.
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Sieht gut aus. Da möchte ich dann die erste Ssau darauf sehen.
Kannst Du noch die Bilder im Vollformat aufschalten, es ist einfah schöner zum betrachten:respekt:
 
Nach Absprache mit meinem Metzger liegt es seit heute Mittag bis zum Donnerstagmorgen in einer ca. 9% Lake.
Wir haben heute Morgen 50 Liter Wasser mit Pökelsalz, Salz, Pfeffer, Zwiebeln, Knoblauch, Paprika, Kümmel, Lorbeerblätter & etwas Kümmel aufgekocht und nach dem abkühlen dann das Ferkel komplett übergossen.
 
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Moin Moin, was für ein Motor hast Du denn da drauf?
 
Was für ein tolles Teil :gs-rulez::wiegeil::clap2::thumb1::worthy:
Nur der Braten schaut etwas verloren aus :D
Hoffe Du zeigst die Bilder der Ferkelgrillerei auch gleich hier damit ich die nicht übersehe.

Grüße,
Günther
 
Ist ein Schneckengetriebemotor. Habe zusätzlich noch einen Lüfter dran gebaut.
Der Motor hat 10 U/min übersetzt habe ich nun 2 U/Min.
Ich hoffe das ich ein paar Bilder machen werde und sie dann hier reinstelle.
 
Aha, kommt mir persönlich etwas stramm vor, aber der Metzger wird schon wissen was er sagt.Hast du mal mit dem Finger probiert wie salzig so eine Lake ist?Wie schwer ist denn die Sau?
Auf jedenfall wünsche ich gutes gelingen:thumb2:.
Und denk dran:bilder:
 
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