Hallo,
das PP hat mich gestern den letzten Nerv gekostet.
Ich habs ganz normal um 22:00 Uhr auf den ODC gepackt.
Ich hatte aber von Anfang an das Problem, dass ich mit der GT jenseits der 130° war. Am Samstag um 10:00 Uhr vornittag bimmelt das Maverich, 94° erreicht.
Also das PP runter, in Jehova einwickeln und ab in die Kühlbox mit Heißwasserflaschen.
Hier hab ich es dann bis 15:00 Uhr liegen lassen und dann nochmal aufn Grill, sodass ich um 18:00 pullen konnte.
Die KT ist auf 68° in 5 H lagern gefallen.
Konnte aber dann bei 94° pullen.
Überraschenderweise wars trotzdem noch etwas saftig und die Gäste waren begeistert. (Einige hatten sich am Tag noch per Internet über das "PP" informiert, sie konnten sich nichts drunter vorstellen)
Zum PP gabs Fladenbrot und gekaufte Hamburger Buns. GöVl spendierte einen Krautsalat und ein paar Chillis fanden auch noch ihren Platz.
So jetzt zu den Fotos:
Der Brocken nach dem Aufwärmen im Jehova-Kleid
Pull Pull Pull mit den neuen Meat Claws, die ich mir in USA gekauft habe. Macht echt Spass.
Tellerbild mit Fladenbrot, Krautsalat und Chillies.
Das Anbissbild fehlt, aber da ist es soooo schnell gegeangen.
Fazit: War wieder mal super und trotz des langen Ziehen lassens lecker und saftig. So was gibs nur beim PP.
Mit dem Maverick war ich auch super zufrieden. Hat wirklich auch im Haus eine super Reichweite.
Leider ist bei 8 Leuten von 3,5 kg PP nix mehr übriggeblieben.
Schade hätte heut auch noch was vertragen.
