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meine 1. echten steaks

steffmartl

steffmartl

Schafschütze
15+ Jahre im GSV
aus bestem Rindfleisch aus heimischem Gemeindebereich waren am 3.Okt. drann.
Lendensteaks 7 Stück, ca. 350 Gramm
Rohzustand:
2710_img_3668_1.jpg


geplant waren 1-2 Minuten pro Seite, wurde aber länger, dachte ich hätte wahnsinnig Hitze auf dem Grill (Holz und Kohleglut)
2710_img_3674_1.jpg


dann gings ab in DOpf für 15 Minuten
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und Anschnitt für uns Männer (die Damen wolltens durch, wahr dann aber leider etwas zäh teilweise)
2710_img_3678_1.jpg


insges. ganz "nett" fürs 1.mal

schöne Grüße
stefan
 
gwürzt nur mit Pfeffer nach der Halbzeit und Salz dann aufm Teller,
dazu gabs Bratkartoffeln und Röstzwiebeln in rauhen Mengen
 
:sabber:
Super gemacht.
Schönes Anschnittbild.

Gruß
Mr.T :prost: :prost:
 
Schöner Anschnitt ... so muß es aussehen!!! :sabber: :thumb2:

Wer sein Steak gerne durch hätte, ist selbst dran schuld, wenn er dann an einer Schuhsohle nagen muß. :lol:

:prost: :prost: :prost:
 
Servus Stefan,

schaut wieder mal sehr gut aus. Offensichtlich hats ja ganz gut geklappt. Wie wars denn mit dem DO? Würdest du das weiterempfehlen? Ich seh noch immer dein Grinsen, als der Geistesblitz mit dem "Steak in den Do legen" kam. :lol:

Mein erstes "richtiges Steak" kommt auch bald. MdV ist schon vorgewarnt, dass ich bald komme. Aber erst hab ich noch was anderes vor. Gestern ist mein DO mit der Post gekommen...
 
Chrsitian das ist es, der DOpf war dazu optimal
(BO würd ich nia hernemma, mir ham doch a Grillerehre)
bitte schon mal vorsorglich um Buidln Deiner DOpf Einweihung

scheenen gruas da stefan
 
hast du den DOpf vorgeheizt?

ich lege meine steaks immer einen moment in jehova schlummern, bevor der große auftritt kommt.

gruß, walzinger
 
natürlich war der vorgeheizt!
werd ich immer wieder so machen,
ohne die komische Folie und ohne Backofen solls sein

schöne Grüße
stefan
 
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