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meine 1.Steaks - supi -

waldwuser

waldwuser

zini
15+ Jahre im GSV
Am Freitag haben Göga und ich unabhängig voneinander für heute Steaks eingekauft. :D Göga beim Interspar 2 schöne Rumpsteaks, und ich bei unseren Orts-Metzger 2 Hochrippensteaks. (8,50 Euro/kg), hier wird noch selbst geschlachtet.

So schaun die Kanidaten aus:

6552_pict0194_1.jpg


6552_pict0193_1.jpg


ich dachte pro Seite 4 min direkt und 10 min in Jehova garziehen, in der Kugel. Sollte funktionieren oder? (Meine ersten Steaks ;-) ) danach am Tisch nur mit S+P aus der Mühle würzen.

Ich freu mich schon.

Gruß Steffe (den den das shiceshitwetter voll auf den Sack geht)
 
sers zini
ich lass meine steaks indirekt ohne jehova garziehen!

aber mit bist wohl auf der sicheren seite was den garpunkt angeht!

3-4 min pro seite dürften passen bei der dicke!


gruß
tom
:prost:
 
Fertig!!!

sauguad warn die Fleischal. Nur das mit dem Branding müss ma nu bissl üben ;-). Ansonsten: Muahahaha :mosh: :mosh: Schauts die Bilders an:

6552_pict0195_1.jpg


6552_pict0196_1.jpg


und der Anschnitt:

6552_pict0199_1.jpg


Wahnsinn wie saftig!! Ich bin begeistert.

Gruss Steffe
 
Hi waldwuser,

sauber! Deine Steaks schaut ganz gut aus, schön saftig. :mosh:

Zeus :prost:
 
Der Zini kann doch was anderes als Gemüse smoken ;-)

Sehr schönes Steak :prost: ich nehm auch eins
 
:o :o


Boah, ein SEE aus Saft !!! Super.

lg. Reini :prost: :prost: :prost:
 
Sauber !
Hochrippe ist der Hit ! Habe ich immer gerne im Block House gegessen. Leider gibt es die dort nicht mehr...gebt mir mein Primerib zurück... :cry:
 
Herzichen Glückwunsch!

Wenn Du beim nächsten Mal das Steak nach dem Grillen in Alufoilie wickelst
und 3-5 Minuten ziehen lässt, bleibt der Saft im Fleisch und läuft Dir nicht
so massiv auf den Teller.

:prost:

Uwe
 
u_h_richter schrieb:
Herzichen Glückwunsch!

Wenn Du beim nächsten Mal das Steak nach dem Grillen in Alufoilie wickelst
und 3-5 Minuten ziehen lässt, bleibt der Saft im Fleisch und läuft Dir nicht
so massiv auf den Teller.

:prost:

Uwe
Zum Vergrößern anklicken....

hmm, Uwe es war in Jehova..... 8-10 min.....(in der Kugel im indirekten Teil) keine Ahnung warum die Sosse so über den Teller gelaufen ist. Liegst am Fleisch? Uns hat das nicht im geringsten gestört, wir haben es mit Baguette wieder raus getunkt.

Gruss Steffe
 
u_h_richter schrieb:
Hmm, irre, aber Hauptsache, es hat geschmeckt.

:)

Uwe
Zum Vergrößern anklicken....

ja irre stimmt....ich kenn den persönlich! :D

garpunkt is optimal! :mosh:

brandingschulung bekommst gern von mir! ;-) ..obwohl des doch gar ned sooo schlecht is!


gruß
tom
:prost:
 
Endlich hat er das RICHTIGE Gemüse gefunden.

8) sieht massiv guat aus 8)
 
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