Meine Burger-Geschichten

[marco500]

Hier möchte ich meine Burger vorstellen!

Zum ersten mal eigene Burger gemacht.

Buns nach diesen Rezept:
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/geniale-buns-genialer-burger.221155/#post-2017133
Der Teig eignet sich gut als Allzweckkleber


Patties: Fleisch vom MdV, gewürzt mit S&P und Worcestersauce

Soßen fertig gekauft.
Beim ersten mal kann / will man(n) noch nicht alles selbst machen

Bilder von der Buns herstellung habe ich leider nicht Kammera hatte keinen saft

Aufbau:
Bun unten
Burgersose
Tomate
Pattie
Käse, Gauda
Tomate
Röstzwiebel
Bun oben


Fortsetzung folgt . . .

 

[marco500]

Nachtrag: Die patties sich ca 160g schwer!
2 Stück machen mich pappe Satt

 

[nstyles]

Guten Appetit. Der erste Burger sieht schon mal sehr gut aus.

 

[Spätzünder]

Ich übe jetzt mal ein wenig konstruktive Kritik... da ich den fertigen Burger leider nicht so ansprechend finde... eher etwas langweilig.
Da fehlt mir einfach das Farbenspiel mit grünem Salat und insgesamt ein wenig Drumherum... Zwiebeln zB ... oder Bacon etwas Soße...
Der Käse sollte auch schon ein wenig zerlaufen sein und bei der Tomate den Strunk entfernen...

Du hast selbst gebackene Buns, gute Patties ... da hättest Du in den Rest auch noch ein wenig Arbeit investieren sollen.

Sorry ... just my two cents

Glück Auf

 

[marco500]

@Spätzünder Danke für deine Kritik.
Salat hatte ich keinen Wegen 3 oder 4 Blätter wollte ich keinen Kopf kaufen
Also bei uns essen wir den Strunk immer mit!
Soße war genug drauf , sie tropfte beim essen auf den Teller