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Meine erste Bacon Bomb

Rene81180

Rene81180

Hobbygriller
So heute versuche ich das erste mal die Bacon Bomb.
Ich nehme das Rezept vom Texaner da kann ja fast nix falsch gehen, hoffe ich :rotfl:

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So kam das ganze dann in den Smoker mit Hickoryspänen :thumb1:
Momentan bei 105 Grad im Garraum und 35 Grad Kerntemperatur.
Was denkt ihr wie lang es noch braucht?

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Vielleicht liegt sie ja auch noch drauf :)
Wir wollen Bilder, nächstes Wochenende ist es auch wieder soweit da zünde ich auch mal wieder eine Bombe. Ich freu mich schon.
 
Sieht doch gut aus, lecker da bekommt man gleich Appetit.
Schön gemacht.
 
Folgendes habe ich gelernt:

-Kohlekorb regelmäßig von Asche befreien.
-Je weiter der Schornstein geöffnet ist des so wärmer wird es.
-Umbauarbeiten haben dafür gesorgt das die Temperatur im GR nach
öffnen schneller wieder oben ist.

Was haltet ihr von den Briketts vom Lidl?
Lieber mehr Geld in bessere investieren und dafür weniger Arbeit haben?

Die Bomb hatte nur eine KT von 65 Grad aber wir hatten solchen Hunger :rotfl:
 
für die erste Bacon Bom sieht es verdammt gut und lecker aus . . .
Meine erste war auch nach Anfangsschwierigkeiten echt genial geworden (n. Rezept vom Texaner) :thumb1:


Hatte in etwa die gleichen Erfahrungen in Sachen Kohle gemacht.
Aber da gibt es aj ne Menge drüber zu lesen . . .

Mein Favorit ist imo "Profagus Grillbriketts"
damit kann man nichts falsch machen. Zudem qualmt mir die Kohle von Aldi
und Lidl zu stark, was die Nachbarn nicht unbedingt erfreut. :sad:
Und auf Löschkohle habe ich auch keine Lust mehr . . .

Gruß
Markus
 
DJMix schrieb:
für die erste Bacon Bom sieht es verdammt gut und lecker aus . . .
Meine erste war auch nach Anfangsschwierigkeiten echt genial geworden (n. Rezept vom Texaner) :thumb1:


Hatte in etwa die gleichen Erfahrungen in Sachen Kohle gemacht.
Aber da gibt es aj ne Menge drüber zu lesen . . .

Mein Favorit ist imo "Profagus Grillbriketts"
damit kann man nichts falsch machen. Zudem qualmt mir die Kohle von Aldi
und Lidl zu stark, was die Nachbarn nicht unbedingt erfreut. :sad:
Und auf Löschkohle habe ich auch keine Lust mehr . . .

Gruß
Markus
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Hi,

was meinst du mit Löschkohle?

MfG Rene
 
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