Hier mein Rezept:
Zutaten:
1 Glas Schattenmorellen
1/3 Flasche Hela Gewürzketchup
4 EL Worchestershire Sauce
2 EL Sojasauce
3 TL Currypaste
1 TL Ingwerpaste
1 Zwiebel
Tomatenmark
Tabasco
Currypulver
Kräutersalz
so fing es an:
1. Zwiebelstückchen anbraten und mit den Kirschen ablöschen
2. einreduzieren lassen und mit Zauberstab bearbeiten:
3. das Ketchup und die anderen Zutaten hinzu und aufkochen lassen
4. mit Currypulver, Kräutersalz, Tomatenmark und Tabasco nach Geschmack abrunden.
5. Das Ergebnis in Gläsen:
Zum Testen gab es dann noch ein paar Würstchen.
Fazit: Experiment gelungen.
PS: die SweetChilli Sauce (rs neben dem Ketchup) habe ich nicht verwandt)
Zutaten:
1 Glas Schattenmorellen
1/3 Flasche Hela Gewürzketchup
4 EL Worchestershire Sauce
2 EL Sojasauce
3 TL Currypaste
1 TL Ingwerpaste
1 Zwiebel
Tomatenmark
Tabasco
Currypulver
Kräutersalz
so fing es an:
1. Zwiebelstückchen anbraten und mit den Kirschen ablöschen
2. einreduzieren lassen und mit Zauberstab bearbeiten:
3. das Ketchup und die anderen Zutaten hinzu und aufkochen lassen
4. mit Currypulver, Kräutersalz, Tomatenmark und Tabasco nach Geschmack abrunden.
5. Das Ergebnis in Gläsen:
Zum Testen gab es dann noch ein paar Würstchen.
Fazit: Experiment gelungen.
PS: die SweetChilli Sauce (rs neben dem Ketchup) habe ich nicht verwandt)
