Grillpaule
Militanter Veganer
Moin Moin liebe Grillsportfreunde !
Da ich mich ja von meinem Brennwagen GT 1200i getrennt habe aufgrund unüberbrückbarer Nachteile und ich keinen Grill gefunden habe auf dem Markt der mir wirklich zusagt, bau ich mir nun selbst einen mit einem Fachmann der diesbezüglich versiert ist im Metallbau und auch Kenntnisse im Grillbau hat.
(wer es ist verrat ich später , wenn er mal fertig ist)
Der Grill sollte meinen Privaten als auch Gastronomieanspruch gerecht werden.
Zur Zeit grille ich noch auf einem Weber Kugelgrill, Thüros Kaminzuggrill und ein Beefer ist auch mein.
Der neue soll Kohle und Gas vereinen und auch eine Hochtemperaturzone á la Beefer besitzen.
Er soll fahrbar sein - integrierte Ablagentische haben, und ausreichend Schubladen / GN Behälter für Grillfleisch etc. und einen Mülleimer ebenso.
Hier der erste Entwurf wenn auch noch sehr sporadisch....
Der Grillrost ist immer auf einer Höhe, da war mir wichtig, da es keinen Sinn macht die Rosthöhe zu verstellen wenn man 163 cm gross ist... 20 cm Rost nach oben und schon ist es sehr unbequem. ( für große Menschen ist es umgekehrt natürlich genauso blöd) meiner wird ca. 80-85 cm Grillrosthöhe haben.
Höhenverstellt wird der Kohleschacht mittels Kurbel ca. 20-25 cm
Die Tische sind ca. 80x40 und ausziehbar.
Die Deckel müssen noch zu Ende gedacht werden ! Ist aber ein sehr wichtiges Detail für den Garvorgang.
Die kleinen Schubladen sind für z.b. Kohlevorrat
Die grossen Schubladen für ein Müllsystem (Verpackung, Pappteller und die andere Seite für Essensreste)
In der Mitte die Ablage kommt der Beefer hin für Hochtemperaturzone
Darunter ist Platz für bis zu 3 Gasflaschen gleichzeitig.
Die Reifen sollen Luftbereift werden / Lenkung ist noch nicht entschieden
Grillflächen sind ca. 80 x 40/50 cm ( 2 x )
man kann eine Kohlewanne einfügen oder eine Gaseinschub (z.b. von Thüros)
die Grillroste sind wahlweise aus Edelstahl / einzeln herausnehmbar oder Guss am Stück
eine Höhenverstellbare Ablagefläche zum Nachgaren bekommt er auch (beidseitig)
dann bekommt er noch beidseitig je 13 Stk. motorisch betriebene Schaschlikspiessaufsätze ( 26 Stk.)
Da ich mich ja von meinem Brennwagen GT 1200i getrennt habe aufgrund unüberbrückbarer Nachteile und ich keinen Grill gefunden habe auf dem Markt der mir wirklich zusagt, bau ich mir nun selbst einen mit einem Fachmann der diesbezüglich versiert ist im Metallbau und auch Kenntnisse im Grillbau hat.
(wer es ist verrat ich später , wenn er mal fertig ist)
Der Grill sollte meinen Privaten als auch Gastronomieanspruch gerecht werden.
Zur Zeit grille ich noch auf einem Weber Kugelgrill, Thüros Kaminzuggrill und ein Beefer ist auch mein.
Der neue soll Kohle und Gas vereinen und auch eine Hochtemperaturzone á la Beefer besitzen.
Er soll fahrbar sein - integrierte Ablagentische haben, und ausreichend Schubladen / GN Behälter für Grillfleisch etc. und einen Mülleimer ebenso.
Hier der erste Entwurf wenn auch noch sehr sporadisch....
Der Grillrost ist immer auf einer Höhe, da war mir wichtig, da es keinen Sinn macht die Rosthöhe zu verstellen wenn man 163 cm gross ist... 20 cm Rost nach oben und schon ist es sehr unbequem. ( für große Menschen ist es umgekehrt natürlich genauso blöd) meiner wird ca. 80-85 cm Grillrosthöhe haben.
Höhenverstellt wird der Kohleschacht mittels Kurbel ca. 20-25 cm
Die Tische sind ca. 80x40 und ausziehbar.
Die Deckel müssen noch zu Ende gedacht werden ! Ist aber ein sehr wichtiges Detail für den Garvorgang.
Die kleinen Schubladen sind für z.b. Kohlevorrat
Die grossen Schubladen für ein Müllsystem (Verpackung, Pappteller und die andere Seite für Essensreste)
In der Mitte die Ablage kommt der Beefer hin für Hochtemperaturzone
Darunter ist Platz für bis zu 3 Gasflaschen gleichzeitig.
Die Reifen sollen Luftbereift werden / Lenkung ist noch nicht entschieden
Grillflächen sind ca. 80 x 40/50 cm ( 2 x )
man kann eine Kohlewanne einfügen oder eine Gaseinschub (z.b. von Thüros)
die Grillroste sind wahlweise aus Edelstahl / einzeln herausnehmbar oder Guss am Stück
eine Höhenverstellbare Ablagefläche zum Nachgaren bekommt er auch (beidseitig)
dann bekommt er noch beidseitig je 13 Stk. motorisch betriebene Schaschlikspiessaufsätze ( 26 Stk.)
