Meine erste Forelle

[Mr. Acylase]

Hallo Freunde des Grillsports,

Hab mich heute an meine ersten Forellen gewagt. Was soll ich sagen, eine Geschmacksexplodion
Meine Göga war auch total begeistert.
Habe die Forellen lediglich mit Salz und Pfeffer eingerieben, mit Rosmarin bestreut und innen jeweils eine Zitrone und Thymian rein gelegt.

War bestimmt nicht meine letzte Forelle aber als nächstes steht erstmal PP auf dem Programm :beer:

Grüße Stefan

 

[schmock]

Hi Stefan,

Forelle vom Grill ist was Feines. Aber wo sind denn die Köpfe hin?

Noch ein Tacken besser als Forelle, irgend wie feiner und zarter finde ich Saibling. Kuckst Du: http://www.grillsportverein.de/forum/threads/erstvergrillung-mit-mt-gbs-ganzer-saibling.188895/

Weitermachen! Gefällt mir!

Viele Grüße, Patrick

 

[Mr. Acylase]

Hi Patrick,

Danke für den Tipp und Link. Kommt mit auf meine ToDo Liste

Die Köpfe habe ich auf Wunsch meiner GöGa vorher entfernt. Sie mag das nicht wenn das Essen sie noch anschaut

 

[BisonGriller]

Werde mich am nächsten Wochenende auch an meine ersten Forellen vom Grill wagen. Deine Bilder wecken schon die Vorfreude. Ich überlege allerdings noch wie ich sie gare, direkt, indirekt oder kombiniert und mit oder ohne woodchips für eine Rauchnote.

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[Mr. Acylase]

Hi BisonGriller,

Ich habe beides gemacht. Die Forellen auf der A..schale wurden indirekt im Buchenrauch gegrillt und die beiden in den Körben direkt.

 

[Grillhacker]

schauen klasse aus deine Fische, kommen bei uns auch dran....


gruss Grillhacker

 

[BisonGriller]

Hi BisonGriller,

Ich habe beides gemacht. Die Forellen auf der A..schale wurden indirekt im Buchenrauch gegrillt und die beiden in den Körben direkt.

Welche Variante hat den besser geschmeckt?

Gruß
Daniel

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[Mr. Acylase]

Waren beide vom Geschmack super, nur die direkt gegrillten Forellen haben aufgrund der knusprigeren Haut einen Tick besser geschmeckt.

Grüße
Stefan

 

[Spätzünder]

Die Köpfe habe ich auf Wunsch meiner GöGa vorher entfernt. Sie mag das nicht wenn das Essen sie noch anschaut

Ist bei meine GöGa genauso, daher hatte ich bisher noch keine Forelle auf dem Rost - kommt aber noch

Auf jeden Fall: Schöne Vergrillung!!