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Meine erste Paella :)

Dosenhuhn

Dosenhuhn

Hobbygriller
5+ Jahre im GSV
Moin,

angefixt durch die tollen Threads hier, habe ich mir eine 42cm Paella Pfanne vom Spanien-Shop besorgt und zum Paella-Abend gerufen.

Als Zutaten gab es Chorizzo, Zwiebeln, Knofi, Bohnen, Erbsen, Garnelen, Paprika, Tintenfischringe, Riesengarnelen, Hühnerbeine, ...

Vorbereitend habe ich im Pelletgrill die Hühnerbeine und Riesengarnelen gegart

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Währenddessen die restlichen Zutaten vorbereitet...

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Später wurde dann ein 3/4 AZK angefeuert, in die Mitte vom Grill gekippt, Pfanne drauf und die Zutaten nach und nach hinzugegeben...

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1kg Reis drauf

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2l Hühnerbrühe

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Vorsichtig verrührt und dann Deckel drauf

Später noch etwas Wasser nachgeschüttet und die Beine und Garnelen hinzu

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Nachdem der Reis dann gut war, runter und noch mit etwas Zitrone garniert

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Dazu gab es selbst angesetzte Sangria :)

Es hat jedem gemundet :essen::
und ich bin froh das es den GSV gibt :gs-rulez:

Danke und viele Grüße
 
Das riecht nach Urlaub.
Sieht sehr lecker aus.
 
Das sieht richtig Klasse aus. Ich liebe Paella vom Grill, muss ich auch mal wieder machen :-)
 
Eine tolle Paella hast du gemacht
Wieviel Personen waren zum Essen da?
 
Wir waren zu 7t und 2 Kids, aber die hatten fast nichts. Der Rest (gute Portion) wurde nem Kollegen der leider verhindert war eingetuppert.
Ich war Kugelrund, nur wenn das so vor der Nase steht nimmt man sich halt doch immer wieder nach, erstrecht das leicht angebackene :)
 
Danke zusammen,
das Wetter hatte letzten Mittwoch auch passend mitgespielt und hat das Urlaubsfeeling verstärkt :thumb2:
 
Kann ich mir gut vorstellen.
Man rechnet in der Regel 100g Reis pro Erwachsenen.
Ich habe diese Pfanne in 50 cm und bin super zufrieden damit.
Ich nutze die nicht nur für Paella sondern auf dem Gasgrill auch für Bratkartoffeln, asiatisches Pfannengerührtes usw.
Dann noch viel Spaß damit
 
Wieviel Leute bekommst Du mit der 50er satt? Die passt auch noch auf die Kugel, mit Deckel auf den Griffen liegend, oder?
Für das nächste Mal haben sich schon ein paar mehr angemeldet... von daher muss ich wohl upgraden :D
 
Ich kann 8- 10 Leute locker damit verpflegen, es kommt dann auch auf die Menge Reis als Sättigungsbeilage an.
Ich nutze die Pfanne nicht auf dem Grill, sondern habe mir den passenden Paellabrenner und einen Deckel dazu gekauft
 
Wir haben mit 6 Leuten aus der 50er Pfanne gefuttert und es nicht geschafft, sie leer zu essen. Da war noch bestimmt ein Viertel übrig. Auch war mengenmäßig noch Platz nach oben. Ich denke mal, dass du also locker 8 - 10 Leute mit einer 50er Pfanne satt bekommst.

Und du kannst sehen, wie die Griffe auf dem Grill aufliegen. Deckel drauf passt aber prima.

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Dosenhuhn schrieb:
Wieviel Leute bekommst Du mit der 50er satt? Die passt auch noch auf die Kugel, mit Deckel auf den Griffen liegend, oder?
Für das nächste Mal haben sich schon ein paar mehr angemeldet... von daher muss ich wohl upgraden :D
Zum Vergrößern anklicken....

http://paella-rezept.de/durchmesser-paellapfanne-und-anzahl-personen-bzw-portionen
Ich hab mir damals nach dieser Tabelle die Pfannen gekauft in der Metro.
Ich nutze immer die Pfanne für die empfohlene Menge. Aber kannst ja schon noch ein Paar Portionen auskitzeln pro Pfannendurchmesser.
 
Na die sieht ja echt lecker aus!
Auf sowas hätte ich auch mal bock!
Aber welche größe der Pfanne, da muß ich noch grübeln wieviel Leute ich satt grillen will :D
 
ich kann das Wort Paella momenan weder in Schrift noch Bild ertragen momentan :sabber:
schön gmacht :thumb2:

:weizen:
 
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