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Meine erste Pizza

M

M4D M4X

Militanter Veganer
10+ Jahre im GSV
Mahlzeit!

Gestern hab ich mir 2 Schamottsteine geholt und heut gleich eingeweiht.

Das Wetter ist zum deppertwerden :burn:
Aber abhalten lass ich mich davon auch nicht :lol:
8618_shiceweather_1.jpg


Ich fauler Sack hab nur Fertigteig und Zutaten aus der Dose verwendet - das nächste Mal verwende ich Rezepte aus dem GSV ( ich schwöre ;) )

10 Minuten bei 180° vorgeheizt und aufgelegt ( die rechte hatte zu wenig Mehl drunter und ist am Brett picknbliebn ):
8618_vorher_1.jpg


Nach 15min haben wir Nummer 1 geholt
8618_feddisch1_1.jpg


Nummer 2 hatte noch 5 min extra
8618_feddisch2_1.jpg


Den Kiddies hats geschmeckt ( glaub ich :D )
8618_omnomnom_1.jpg


Ein bisserl was blieb für morgen
8618_derrest_1.jpg



Fazit:
LECKER²
Der Boden ist genial luftig und knusprig geworden!
Nie mehr anders Pizza!
 
Hallo M4D M4X,
schau doch mal bitte hier: Meine erste Pizza. Da wirst Du fündig!
 
schöne pizza :happa: ...den stein kannst du aber ruhig noch höher aufheizen...leg mal die pizza drauf, wenn er 250-280°c hat... :prost:
 
M4D M4X schrieb:
Mahlzeit!

Gestern hab ich mir 2 Schamottsteine geholt und heut gleich eingeweiht.

Das Wetter ist zum deppertwerden :burn:
Aber abhalten lass ich mich davon auch nicht :lol:
8618_shiceweather_1.jpg


Ich fauler Sack hab nur Fertigteig und Zutaten aus der Dose verwendet - das nächste Mal verwende ich Rezepte aus dem GSV ( ich schwöre ;) )

10 Minuten bei 180° vorgeheizt und aufgelegt ( die rechte hatte zu wenig Mehl drunter und ist am Brett picknbliebn ):
8618_vorher_1.jpg


Nach 15min haben wir Nummer 1 geholt
8618_feddisch1_1.jpg


Nummer 2 hatte noch 5 min extra
8618_feddisch2_1.jpg


Den Kiddies hats geschmeckt ( glaub ich :D )
8618_omnomnom_1.jpg


Ein bisserl was blieb für morgen
8618_derrest_1.jpg



Fazit:
LECKER²
Der Boden ist genial luftig und knusprig geworden!
Nie mehr anders Pizza!
Zum Vergrößern anklicken....

eigentlich braucht nur eine schöne Pergola mit glasdach bauen, was besseres gibts zu dieser Pizza nicht.
Liebe Grüße
 
180° ist viel zu wenig.
Da machste ja im Backofen mehr.

@Greenhorn1: Fullquote saugt so dermaßen...
 
Also wenn ich pizza mach, dann hau ich ihn auf weit über 300°C rauf ca 375° und dann heiz ich den stein mind ne halbe stunde auf. d

Dann die pizza drauf und nach 4 bis 5 min is das gute stück fertig.

Gruß Andi
 
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