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Meine ersten 3-2-1 Ribs

TaucherHarry

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
Hier die Bilder:

Frühsport um 6 Uhr
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Die werden zu 3-2-freeze-1 Ribs
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Es ist angerichtet
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FOTB / Tellerbild
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Hab nur 1 1/2 von den 4 Stück geschafft.
Der Yogi-Bär vom Schaper hat gemeint, dass er 5 Stück schafft und mir dann 7 gegeben... Bin am Überlegen ob er mich beleidigen wollte und ich ihm das nächste Mal eine reinhauen soll...
 

Anhänge

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Lanzarolo

Anstaltsbader
5+ Jahre im GSV
★ GSV-Award ★
1,5 schafft mein WuKi...mit 9 Lenzen.
Da ist wohl Training angesagt....
:prost:
Gruß
Tom
 
OP
OP
TaucherHarry

TaucherHarry

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
Jep, das denke ich auch...

Bin halt noch ein Jungsportler... Bisher war ich nur Fast-Food gewohnt...
 

HerzGlut-BBQ

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
1,5 ist ja Arbeitsverweigerung :-)
Also selbst die zierlichsten 50Kg Damen essen bei mir 1,5.
Ich eher so ab 3 :-)

Aber ein lecker Bier gabs dazu bei Dir!

Respekt :-)
 
OP
OP
TaucherHarry

TaucherHarry

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
Um ehrlich zu sein - ich hab einfach noch nicht den richtigen Rub für mich gefunden...
Bzw. zwei habe ich leider mit der falschen Sauce lackiert...
Bull's Eye BBQ-Sauce Sweet&Spicy <- ist einfach nicht mein Fall...
 

Stefan L.

Metzger
Bulls eye ist einfach nicht so der knaller such mal hier in der Rezept Datenbank nach mop sauce oder mach einfach ribs nach memphis style ohne mop würzen Tu ich immer mit Ner leicht veränderten Variante vom magic dust weniger chili Plus zwiebelpulver denn noch thymian und ich mach halbe halbe mit puderzucker und braunem zucker
 

Stefan L.

Metzger
Achja 1,5 Leitern ess ich noch wenn ich eigentlich schon satt bin aber ich seh auch dementsprechend aus iss nich mehr als du willst aber schmecken sollte es
 

FFM60322

Putenfleischesser
10+ Jahre im GSV
Die Ribs sehen klasse aus. Ich muss mich auch mal an einen Longjob wagen.
 
OP
OP
TaucherHarry

TaucherHarry

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
Gestern habe ich die restlichen 2,5 Leitern verputzt und hätte gerne noch mehr gehabt...

Zu wenig Schlaf bedeutet, dass ich auch fast nichts runter kriege...
(Bin am Sonntag um 6 Uhr aufgestanden...)

Wie gesagt Bull's Eye kannst vergessen. Außerdem habe ich gemerkt, dass manchmal weniger mehr ist -> auf den Ribs war viel zu viel Rub drauf.

Aber lecker waren Sie!!! Kann's kaum erwarten noch loszugrillen...
 
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