Meine ersten Rippen 2016

[Jokomoto]

Ohne viel gerede. Jeder kennt 3-2-1. Hier meine ersten im Jahr 2016
6 Stück jeh zwei mit Butt Glitter Rub, Magic Dust, und 5 Gewürze Mischung, von links nach rechts.
Keine Fotos von der Vorbereitung. Gestern Haut abgezogen gepudert und eben um 11:45 bei 110 aufgelegt.
Geraucht wird mit Kirsche

 

[Franzmann13]

Ich liebe Ribs, ich bleib dabei.

 

[DerBrecht]

Ich setze mich auch dazu. Sieht schonnal gut aus

 

[Jokomoto]

Phase 2 jetzt mit Apfelsaft bei 130-140

 

[onkel4711]

Leckaaarr!!!

 

[Jokomoto]

Letzte Stunde hat geschlagen

Mit Mississipi BBQ Sauce

 

[DerBrecht]

Das sieht echt gut aus )

 

[BBQ Patrol]

Ich bekommen Hunger!

...allerdings frage ich mich, wie ihr die Dinger immer so schön aus der Schwedenschale raus, auf den Grill bekommt.
Bei mir war das letztens echt schwierig, da die schon beim Angucken auseinander gefallen sind.

 

[DerBrecht]

Am besten mit den Händen umschlichten. Mit der Grillzange wird das nix

 

[bbq_devil]

Top !

 

[Jokomoto]

...allerdings frage ich mich, wie ihr die Dinger immer so schön aus der Schwedenschale raus, auf den Grill bekommt.
Bei mir war das letztens echt schwierig, da die schon beim Angucken auseinander gefallen sind.

Mit zwei Grillzangen ^^

 

[Jokomoto]

Ellis, GöFreu und ich sind pappesatt
Ich weiß aber das ich das 5 Gewürze nicht noch einmal für Rippchen nehme, war nicht meins.
Butt Glitter war super und MD sowieso. Sie waren zart aber nicht zu weich, für mich genau richtig.

Jetzt ab aufs Sofa.
Grüße aus Wolfsburg, bis demächst

 

[DerBrecht]

So muss das nach einem Rippchen-Essen aussehen

 

[BBQ Patrol]

*Sabber*

 

[grumic81]

Hallo,

schöne Rippen

Gruß Mike

 

[Franzmann13]

Klasse gemacht.