Meine ersten Würste

[Stadtmensch]

Moin Moin,


aus dem verschneiten Hamburg.
Bernie, die Bastelanleitung für Uwe's Bratwurst findest Du hier :

http://www.grillsportverein.de/foru...inger-bratwurst-das-finale-kompendium.112143/

Heute gibt's bei uns auch wieder was vom Grill, spanische Schweineschnitzel.
Mal sehen wie ich zum Fotografieren komme, vielleicht poste ich es später.




Gruß, Richie

 

[CarolaGisela]

Ein TOLLES Erstlingswerk - Gatuliere!
Wenn ich noch wursteln anfange dann genau mit diesem Rezept von Uwe.

Deine Wörscht bestätigen es!

 

[Michel]

Schöne Bratwurst...

und Uwe´s Rezept ist richtig gut....

 

[DonGeilo]

sauber

 

[gasschwenker]

Hallo Ralf,

das regelt! Die sind richtig schön geworden.

Sobald es mal wieder ein bißchen richtung Sommer geht mach ich auch mal wieder eine doppelte Ladung. Würste, die nach FLEISCH schmecken kann man nur sehr selten kaufen.

Aber mal was anderes

Du hast doch gar keinen Würstchengrill???

Und nicht wieder was selber bauen. Das wird ja doch wieder ein Grill für 1 Klafter Scheitholz und 3000 Würstchen

Viele Spaß,
Gerhard

 

[u_h_richter]

Ralf,

mir fehlt auch noch ein vernünftiger Grill für Wurst und Schweinebauch....

Ich habe mir mal die Knastgrills angeschaut, aber Du bist bestimmt besser.



Uwe

 

[Fleischwurst]

Würstchen

Hallo Gerhard hallo Uwe,

Heute Mittag ist es mir auch aufgefallen das ich ja gar keinen Grill habe um Würstchen zu grillen.
Aber ich habe ja einen "Unterfeuerboxsmoker" da geht das auch.
So wir haben 30 Würste mit 7 Personen gegessen, deshalb gehe ich davon aus das sie keinem geschmeckt haben.
Die Idee mit dem Majoran außenrum kann man machen braucht man aber nicht.
Die Würstchen sind so schon der Oberhammer.
Da ich aber keine mehr habe werden wir jetzt neue herstellen.

Gruß Ralf

 

[Mag]

sehen gut aus

evtl ein wenig viel Farbe

Fragespiel: Was ist hier dran falsch?

 

[Fleischwurst]

sehen gut aus

evtl ein wenig viel Farbe

Fragespiel: Was ist hier dran falsch?

Nein das steht nicht auf dem Kopf.

Gruß Ralf

 

[Gast-sNWpKe]

Nein das steht nicht auf dem Kopf.

Gruß Ralf

Ach, wohnst Du jetz in Australien, Down Under?

Schöne Würstchen, das die Lecker waren glaub ich sofort.

P.S. ne Spülbürste für Dich hab ich schon.

 

[chili-sten]

Moin Ralf,

da hast Du eine schöne Verwurstung hingelegt

Die sehen sehr lecker aus

 

[gasschwenker]

Fragespiel: Was ist hier dran falsch?

Ich hab´s , Ich hab´s !

Es ist der falsche Senf

@Ralf: Feuer im Garraum is geschummelt...

Viele Grüße,
Gerhard

 

[Stadtmensch]

Hallo Ralf,


schöne Würste und klasse Vergrillung!




Gruß, Richie

 

[Mag]

Ich hab´s , Ich hab´s !

Es ist der falsche Senf

@Ralf: Feuer im Garraum is geschummelt...

Viele Grüße,
Gerhard

Ich meinte das die Grillzange kunststoff vorne dran hat... den Senf nehm ich auch wenn ich Tuben-Senf nehm

 

[Fleischwurst]

Zweite Würstchen

So, Fleisch geschnitten und Gewürzmischung hergestellt.
Därme gewässert.
Änderung: 1 Tl. Curry und 1 Tl. Kümmel noch extra.
Fleisch liegt jetzt im Froster, werde weiter berichten.

Gruß Ralf

 

[master-sir-buana]

Sieht gut aus, würde auch mal probieren...

 

[Fleischwurst]

Zweite Würstchen

Habe aber noch die Fleischmasse halbiert, wegen der Küchenmaschine.
Den Rest ohne Worte:

Gruß Ralf

 

[Mag]

Sehen schon viel gleichmäßiger aus
Macht ihr das jetzt jeden Abend?