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Meine Hardware

Meine aktuelle und ehemalige Ausrüstung..

Hallo zusammen,

zur zeit habe ich folgende Sportgeräte:

Weber Genesis E-310, Modell 2007 mit Gußrosten
Dreibein Schwenkgrill mit Waschmaschinentrommel als Feuerstelle
2 x Cramer Koffergrill

Zubehör:
Große und kleine Cusipro Grillzange
Griddleplate
Pizzastein

Ausgemusterte Sportgeräte in chronologischer Reihenfolge

- Diverse Holzkohle-Blechgrills
Meistens nur was für einen Sommer...

- Landmann Grillino S Lavastein Gasgrill
Ich habe ihn "flammendes Inferno" getauft. Im dritten Sommer war der Brenner durchgerostet

- Edelstahl Säulengrill aus dem Prakitker:
Sollte Edelstahl nicht rostfrei sein? Diese Frage konnte der Grill nicht eindeutig beantworten.
Kurz und bündig: Der letzte Sch....

- Campinggaz RBS Classic
Zweimal verstopfte Düsen wegen Fertigungsrückständen in der Gasleitung
Beschissen lackiert
Elend schlecht verchromte Roste
Rost... Rost... und nochmal Rost...
An den Rändern alles schwarz, in der Mitte kalt
Das Mistding wurde beim Stumr von der Terrasse geweht und hat den Weg frei gemacht für den aktuellen Weber.

Viele Grüße,
Gerhard
 
Hallo,
ich bin der Uwe und per Zufall habe ich jetzt eine Hardware zu Testzwecken zur Verfügung gestellt bekommen.Ich habe dieses Teil aus Sicht eine Hobbykochs mitentwickelt und es funktioniert tatsächlich besser als ich gedacht hätte.
Darum habe ich mich hier auch angemeldet, weil ich zwar seit 25 Jahren koche, aber ausser mit dem üblichen Standard-Nebenbeigrillen, da so keine Erfahrung habe und nicht genau weiß ,was alles möglich ist..
Betrieben wird dieser Grill nur mit einem normalen Lagerfeuer, das man regulieren kann.
Und so sieht seit heute sieht meine Hardware aus, zu der ich gekommen bin, wie die Jungfrau zum Kind. Jetzt muss ich es testen und hoffe hier einige Vorschläge von euch !alten Grillhasen" zu bekommen..(Nein, keine Dampfmaschine und auch keine Schnapsbrennerei

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LG und ein erfolgreiches Grill-We
Uwe
 
Ha!, hab mir schon in Deinem Vorstellungsfred beim Avatar gedacht: "Der is doch zugehackt bis zu den Handgelenken" ;-)

Sehr schön

Sieht interessant aus Deine Outdoor-Küche, beschreibe das gute Stück und die Funktionsweise doch bitte etwas genauer



:prost: :prost: :prost:
 
mach ich

Hi, jau ,bisschen bunt bin ich schon, aber bei uns hier, da falle ich da nicht sonderlich aus der Reihe :cool: :D .
Ich beschreibe die Lagerfeuerküche nachher ausführlicher, sie wird gerade angeliefert und ich muss da jetzt hin.
Bis später.
Uwe
 
Ich auch mal:

Helia Smoker Druckkammerräucherofen
OTG 47ger (leider nicht der 57)
Infrarot Tischgrill BBC mit Rotisserie
Dutch - Oven 12"
Dutch - Oven 10"
AZK Weber
Weber Koteletthalter
Weber Doppelspieße
Fahnenmast mit GSV Fahne

:clap2:

Diverses Kleinzeug wie Zangen und Pinsel.


lg. Reini :wurst: :weizen: :wurst:


EDIT: Aufrüstung


Outdoorchef Porto 480
Drum Stick Halter
Gusseisen Platte 47 cm Outdoorchef


:lol: :lol:
 
1 Anzündkamin
1 Kugelgrill (viiiiel zu klein, in Bauhausquali)
1 Altstoffwürdiges Eisengestell das zum Griller gepimpt werden will
1 Feuerzeug
1 Fleisch und Chili verlangenden Magen :)

mehr ist`s fürn Anfang net- aber es wird schon noch....
 
2 Anzündkamine(Eigenbau)
1 Schweinegrill (Eigenbau)
1 Smoker (Eigenbau) viel zu Klein!
1 Edelstahlgasgrillbratpfannengerät (Eigenbau)
1 Klappergestell zum Anzünden der Anzündkamine
1 Feuerkorb (Eigenbau)
1 Smoker in Arbeit (siehe Siggis Lok) in etwa (Fotos folgen in Kürze)
1 Edelstahl Spießgrill in Arbeit (Fotos folgen in Kürze)
div. Thermometer
div. Grillzangen
div. Messer von Zwilling bis Güde
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:prost:
 
hallo zusammen !

ich würde ja mein räucher und grillequickmand auch gerne vorstellen, bin aber zum bilderreinsetzen zu doof !
 
hollywood griller schrieb:
hallo zusammen !

ich würde ja mein räucher und grillequickmand auch gerne vorstellen, bin aber zum bilderreinsetzen zu doof !

Einfach auf den Gelbroten Bilderupload-Button klicken und den Pfad auf deiner Festplatte auswählen. Sobald das Bild in der Uploadbox erscheint klickst Du auf standart. :prost:
 
Wenn du das Web-Interface benutzt, muss du deine Bilder verkleinern.
Es gibt meines Wissens eine Beschränkung von 500 kb bei der Dateigröße.

:prost:
 
So, auch mal, owohls noch dürftig ist:

Weber 57 BB-Kettle (ehem. 47 Compact...)
Edelstahlsäule (seit dem Weber nicht mehr benutzt)
Feldmann Räucherschrank
Räuchertonne zum Heißräuchern
Laguiole Grillbesteck ( Zange, Gabel, Spatel)

Und für die hist. Küche:

Eisenkessel und Eisenpfanne, "Klappgrill" für die feine Lagerküche (nach einem Röm Vorbild erdacht), alamannischer Bratspieß ca. 6. jhd.
 
DH1.... der Neue !

einen wunderschönen guten Morgen liebe Grillkommune . .. . .. . . .

Ich würde gerne in das Traumland des grillens einziehen nur leider fehlt mir die Ausrüstung ......
Bis jetzt alles okay aber .....
1.Mietwohnung 1 Etage
2.Balkon
3.Smoker/Grilllok

Meine Idee Smoker http://amazon.de/gp/product/images auf den Balkon plazieren ,den Abzug mit Steckrohre vom Baumarkt um die Häuserecke leiten ..... UND los gehts !!!!!!!!!!

Was haltet ihr davon ????
Was haltet ihr von dem Grill ????

MfG DH1
 
Zuletzt bearbeitet von einem Moderator:
Re: DH1.... der Neue !

DH1 schrieb:
einen wunderschönen guten Morgen liebe Grillkommune . .. . .. . . .

Ich würde gerne in das Traumland des grillens einziehen nur leider fehlt mir die Ausrüstung ......
Bis jetzt alles okay aber .....
1.Mietwohnung 1 Etage
2.Balkon
3.Smoker/Grilllok

Meine Idee Smoker http://www.amazon.de/gp/product/ima...TF8&n=10925031&s=garden&qid=1237108295&sr=1-2 auf den Balkon plazieren ,den Abzug mit Steckrohre vom Baumarkt um die Häuserecke leiten ..... UND los gehts !!!!!!!!!!

Was haltet ihr davon ????
Was haltet ihr von dem Grill ????

MfG DH1

AMAZON schrieb:
Produktinformation:
Produktgewicht inkl. Verpackung: 3,4 Kg

Scheint teurer Sperrmüll zu sein.
 
Da ich eh sehr früh auf war - habe ich mal ein paar Bildas gemacht

Der Grill der mich seit meiner Kindheit begleitet (Guss - den kann ich noch vererben)
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Immer noch für Spieße und auf Festivals im Einsatz

Mein Eigenbau - 5mm VA-Blech, Beine aus 1,5er Blech
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Neustes Spielzeug
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Mein Hochofen (zum verbrennen von Gartenabfällen und für Foleinkartoffeln)

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So, dann will ich auch mal meine Hardware zum Besten geben:

Gegrillt wird auf nem Weber Spirit E310 (US-Version).
Daneben steht ein IKEA BEKVÄM als Ablage- und Arbeitsfläche und mobile Ablage für die Gasflasche. (Hat inzwischen auch ne Griffleiste mit Haken für Grillutensilien von Tchibo verpasst bekommen)

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An Zubehör ist vorhanden:

- Gasadapter für deutsche Gasflaschen
- Lurch "All-in-One" 40cm Grillzange (Amazon)
- Gemüse-Grillkorb (PX)
- Grillhandschuhe von BBQ-Scout (eBay)
- Ofenhandschuhe aus Leder (eBay)
- Weber T-Grillbürste kurz (Toom-Baumarkt)
- Guss-Grillplatte 35cm rund von http://www.ermer-haushalt.de
- Patty-Maker / Hamburger-Presse von Sagaform (über eBay)
- 2 "Beer-Butt-Chicken" Hähnchen-Sitze von Westfalia
- Outdoorchef "Gourmet-Chef" Thermometer (eBay)
- Schaschlik-Spieße (40cm) aus Edelstahl (eBay)
- Silikon-Backpinsel (eBay)
- Dr. Becher Grillreiniger (eBay)
- Campingaz Gusseisen-Grillrost von Bayer-Outdoor
- Gusseisen Smoker-Box für Wood-Chips von Grillpro (Bayer Outdoor)
- IKEA Auflaufform KONCIS (34 x 24cm)
- Fleischwender / Spachtel (eBay)
- Edelstahl-Tropfschale (Tchibo)
- diverses Klein- und Haushaltsgerät
- Edelstahl-Grillroste (selfmade)
- Edelstahl-Flavouriser Bars (selfmade)

(weitere Bilder folgen bei Zeit und Gelegenheit)

Als nächstes auf meiner Wunschliste:

- Gusseisen-Pfanne mit 2 Hänkeln 26cm rund (http://www.hammerschmiede-badoberdorf.de/)
- Pizza-Stein 35cm rund
- Weber Abdeckhaube
- Weber Grifflicht
- to be continued...


@ Mag: wie geil - da werden Kindheits-Erinnerungen wach!! GENAU son nen Grill hatten wir damals auch, als ich noch Kind war!! Leider gibt es den nicht mehr, weil der bei uns am Ende bei Weitem nicht mehr so gut aussah!
:cry:
 
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