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Meine kleine DOdyssee

diver03

Veganer
Hallo,

ich habe mich anfixen lassen und mir einen 12 " tief in der Bucht gefangen...dann ging's los:
Geschrubbt wie ein Depp und nix erreicht. Weiß der Geier, was die verwenden, um den DOpf zu schützen, es schützt jedenfalls auch gegen normale Spülversuche.

Dann Dank Hinweis von Brandmeister in diesem Thread http://www.grillsportverein.de/forum/threads/neuer-dutch-oven-was-nun.110177/ DOpf in die Spülmaschiene gegeben.

Ergebnis:

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hui - geht aber mit Stahlschwämmchen ganz gut weg (extra mal ein Vergleichsbild gemacht)

7062_p1010203_1.jpg


Ordentlich mit Palmin eingerieben und rauf auf die Kugel

7062_p1010207_1.jpg


Von der Rauchentwicklung gings eigentlich, aber der ganze Garten stank bestialisch. Unbedingt draußen machen!

Nach zwei Stunden DOpf vom Grill und Pfanne einbrennen

7062_p1010212_2.jpg


...übrigens noch ein guter Grund, daß nicht in der eigenen Küche zu machen.

7062_p1010214_1.jpg


Na ja, DOpf hat eine unbefriedigende Farbe, also das gleiche Spiel mit den Einzelteilen vom DO:

7062_p1010219_1.jpg


und hoppla

7062_p1010218_1.jpg


Dann nochmal eingerieben und 1,5 h auf der Kugel gelassen.

Ergebnis

7062_p1010227_1.jpg


Man könnte fast meinen, es wäre alles gut, aber der Blitz bringt die Misere ans Licht:

7062_p1010228_1.jpg


Drinnen sieht es etwas besser aus, aber perfekt ist das nicht:

7062_p1010230_1.jpg


So und jetzt die Frage an alle Experten:kann ich den so lassen?

Und wenn nicht, wo lag der Fehler?

Gruß, Tobi
 
Hallo Cruiser,

Danke für Deine Antwort. Also runter mit dem Schmodder und bei weniger Hitze und mit weniger Fett nochmal einberennen?

Wieviel Breckies leg ich in die Kugel? Deckel zu oder nicht?

Und wenn es aufhört zu qualmen nochmal nachfetten?

Danke, Tobi
 
So, Zwischenstand:

im Blitzlicht immer noch nicht perfekt schwarz, dennoch signifikante Verbesserung feststellbar.

7062_p1010234_1.jpg


Haptisch ist der DOpf sau glatt, steht einer guten beschichteten nicht nach.

Ich will alsbald mal einen Praxistest nachreichen.

Vielen Dank an Cruiser für den Hinweis mit der Temperatur und Danke an lummerhummer für's Mut machen.

Gruß, tobi
 
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