Ja, ich weiß, dass es schon einen Riesen Grillbücher-Thread gibt.
Aber irgendwie ist mir danach, hier mal separat zwei Bücher vorzustellen, die für mich aus der Masse sowas von herausstechen.
Und ich habe echt schon viele gesehen, bestellt und auch zurückgeschickt (aber nur, wenn es wirklich Schrott war).
Wahrscheinlich kommt meine Begeisterung davon, dass ich auch Bedienungsanleitungen verdammt gerne lese. Manchmal sogar, bevor ich das entsprechende Produkt habe
.
Das erste Buch ist aus der Kategorie Räuchern: Das FISCH RÄUCHER BUCH von Michael Wickert.
Eigentlich wollte ich etwas zum Thema Fleisch räuchern suchen, aber die Buchhandlung hatte nur das vor Ort. Also habe ich da mal reingeschaut und war von allem begeistert: Der Aufmachung, den Bildern, den akribischen Beschreibungen.
Und von einer Sache besonders: Der Leidenschaft, mit der hier ein Profi seine Passion und seine Erfahrungen beschreibt.
Das zweite Buch gehört genau deshalb in diese Kategorie: Die Pizza BIBEL von Tony Gemignani.
Das Buch ist hier im GSV auch schon genannt worden - Ich finde, dass die Leidenschaft von Signore Gemignani richtig zu spüren ist. Dazu tolle Anleitungen und Rezepte. Und die Geschichte vom Pizzawettbewerb in Neapel ist grandios.
Bei beiden gilt, dass sie sowohl für Anfänger als auch für Experten toll sind. Beim Pizza backen bilde ich mir ein, dass ich schon etwas Erfahrung gesammelt habe. Und wenn die eigene Vorgehensweise durch einen Profi „bestätigt“ wird, ist das prima.
Beim Räuchern bin ich absoluter Anfänger und konnte deutlich einfacher die ersten Tierchen verarbeiten.
In Kombination zum Forum und den großartigen Tipps in den Fachbereichen ist das eine gute Mischung. Und die Haptik, ein schönes Buch vor sich zu haben, ist eben anders als ein schnödes Tablet oder Handy.
Heute Abend gibts erstmal Pizza. Mit einem Teig hier aus dem Forum und Belagideen aus dem Buch. Ich freu mich drauf!
Aber irgendwie ist mir danach, hier mal separat zwei Bücher vorzustellen, die für mich aus der Masse sowas von herausstechen.
Und ich habe echt schon viele gesehen, bestellt und auch zurückgeschickt (aber nur, wenn es wirklich Schrott war).
Wahrscheinlich kommt meine Begeisterung davon, dass ich auch Bedienungsanleitungen verdammt gerne lese. Manchmal sogar, bevor ich das entsprechende Produkt habe
.Das erste Buch ist aus der Kategorie Räuchern: Das FISCH RÄUCHER BUCH von Michael Wickert.
Eigentlich wollte ich etwas zum Thema Fleisch räuchern suchen, aber die Buchhandlung hatte nur das vor Ort. Also habe ich da mal reingeschaut und war von allem begeistert: Der Aufmachung, den Bildern, den akribischen Beschreibungen.
Und von einer Sache besonders: Der Leidenschaft, mit der hier ein Profi seine Passion und seine Erfahrungen beschreibt.
Das zweite Buch gehört genau deshalb in diese Kategorie: Die Pizza BIBEL von Tony Gemignani.
Das Buch ist hier im GSV auch schon genannt worden - Ich finde, dass die Leidenschaft von Signore Gemignani richtig zu spüren ist. Dazu tolle Anleitungen und Rezepte. Und die Geschichte vom Pizzawettbewerb in Neapel ist grandios.
Bei beiden gilt, dass sie sowohl für Anfänger als auch für Experten toll sind. Beim Pizza backen bilde ich mir ein, dass ich schon etwas Erfahrung gesammelt habe. Und wenn die eigene Vorgehensweise durch einen Profi „bestätigt“ wird, ist das prima.
Beim Räuchern bin ich absoluter Anfänger und konnte deutlich einfacher die ersten Tierchen verarbeiten.
In Kombination zum Forum und den großartigen Tipps in den Fachbereichen ist das eine gute Mischung. Und die Haptik, ein schönes Buch vor sich zu haben, ist eben anders als ein schnödes Tablet oder Handy.
Heute Abend gibts erstmal Pizza. Mit einem Teig hier aus dem Forum und Belagideen aus dem Buch. Ich freu mich drauf!
