Mengenangaben . . .

[DJMix]

Hallo zusammen,

so wie ich das in etwa überblicke, beziehen sich die Gerichte
meist auf einen 12 er DO.
Nun bekomme ich ja einen viel kleineren . . . .
(hoffe das bald ein größerer folgt . . . . )

Wie kann ich die Rezepte hier anpassen? teile ich die in etwa durch 3
oder nehme ich etwa nur die Hälfte?

Wäre für Hilfe und Erfahrung dankbar.

gruß
Markus

 

[TitusLE]

Wenn die Größe deines DO ungefähr ein Drittel eines 12ers beträgt, teilst du die Rezeptmengen durch drei. Ist er halb so groß, teilst du die Mengenangaben durch zwei.

SCNR

 

[Waldelfe]

In den Dutch-Oven-FAQ gibt es eine Excel Tabelle mit DO Maße und Umrechnung von Zutaten.

HIER ist die Tabelle.

 

[DJMix]

In den Dutch-Oven-FAQ gibt es eine Excel Tabelle mit DO Maße und Umrechnung von Zutaten.

HIER ist die Tabelle.

Vielen Dank . . . .
hatte ich doch glatt übersehen

GRuß
Markus

 

[Dr. Hannibal Lecter]

Immer voll machen ist wichtig

Doc :seppl:

 

[silex]

Immer voll machen ist wichtig

Doc :seppl:

Neh, wegen der Oberhitze.

2/3 Füllung ist eher sinnvoll.

Gruß
Peter