Mengenproduktion

[Z25]

In Kürze drei Sorten, insgesamt 10 kg.
Chili cheese
Italienische Bratwurst und
Frische Bratwurst.

Geteilte Beute Chili cheese

Produktion

Klar, Dokumentation lässt zu wünschen übrig. Ich weiß.
Aber laufende Nase und Fettfinger tun ein übriges..... Zu zweit geht es aber ganz gut. Jetzt Reste braten und noch ein paar Bier .

 

[LGresch]

Prima, Bernd! Hast du die Rezepte bei Gelegenheit noch parat?

 

[Z25]

Probeteile. Vielversprechend.

 

[Z25]

Prima, Bernd! Hast du die Rezepte bei Gelegenheit noch parat?

Stabil 18g Salz.
Chili cheese 20% Käse. Natürlich Pfeffer, Macis, Ingwer und natürlich Chili. Ach ja, Majoran. Italienische mit getrockneten Tomaten, Tomatenmark, Knoblauch und Ingwer frisch. Basilikum, Oregano und etwas Thymian..
Normale ist mit t Mischung frische Bratwurst gepimpt mit Pfeffer und Majoran.

 

[chipie]

Klasse Bratwurst.
Welchen Käse hast Du verwendet?

 

[Morloc]

Klasse Sache, die sehen top aus! Allerdings muß ich zugeben, dass Essen was auf dem Boden liegt für mich etwas befremdlich wirkt und in mir automatisch mit geringer Wertschätzung assoziiert wird. Sorry...

 

[Utti]

Moin Bernd. Schöne Wursterei!

 

[Markus]

Klasse Bernd

Du schaust von hinten aus wie dein Bruder

 

[Z25]

Klasse Bratwurst.
Welchen Käse hast Du verwendet?

Emmentaler

Klasse Sache, die sehen top aus! Allerdings muß ich zugeben, dass Essen was auf dem Boden liegt für mich etwas befremdlich wirkt und in mir automatisch mit geringer Wertschätzung assoziiert wird. Sorry...

Ja ok. War aber alles belegt und die eingeschweißten Würste haben dadurch keinen Schaden genommen.

Moin Bernd. Schöne Wursterei!

Seit Ewigkeiten mal wieder. Und es sind natürlich Mindermengen........

Klasse Bernd

Du schaust von hinten aus wie dein Bruder

Allerdings ist das mein Kumpel......

 

[Utti]

. Und es sind natürlich Mindermengen

Ach red doch keinen Stuss. Tolle Würste!

 

[Z25]

10 kg und Speck und n Krusti für Schinken habe ich auch noch eingepökelt.