Merguez oder Misslungener Knorzengrillversuch

[Serial Griller]

Hallo lieber Griller,

so, es ist Zeit, mal mit meinem Sack Knorzen zu grillen, den ich gestern probeweise gekauft hab.

Ziemlich kleinstückig für Knorzen.

Riesige Rauchentwicklung.

Leider kein Bild vom Flammeninferno. 5 Minuten später siehts so aus.

Datteln und Merguez aufgelegt ..

.. 5 Minuten später kaum noch Hitze. Grill wieder abgeräumt und normale Holzkohle schnell heißgemacht.

Endlich kann ich anfangen zu grillen.

Meine mit Feta gefüllten Datteln.

Hier meine Aldi-Merguez.

Angerichtet als Couscous-Salat.

Mit den dünnen Knorzen kann ich nicht grillen. 6,99€ / Sack war rausgeschmissenes Geld. Aber die Merguez immer wieder gern. :happa:

 

[Wingo]

Hmm, das ist ja ärgerlich... Optisch erinnert mich die Knorze irgendwie an PP

 

[Cruiser]

Schöner Beschiß ... :voodoo:


So sollte das aussehen ...

 

[Serial Griller]

Schöner Beschiß ... :voodoo:

Genau! Vielleicht hätt ichs mir denken können bei dem kleinen 2.5kg-Säckchen. Das einzige was gut war, war die Rauchentwicklung

 

[taigawutz]

Schade - aber mit diesem Faserzeuch hattest du wirklich keine Chance!
Die Merguez liegen bei mir noch in der Kühlung, aber da freue ich mich drauf!

 

[utakurt]

Genau! Vielleicht hätt ichs mir denken können bei dem kleinen 2.5kg-Säckchen. Das einzige was gut war, war die Rauchentwicklung

Wie sich die Erfahrungen gleichen:

http://www.grillsportverein.de/foru...-briketts-im-weber-one-touch-gold-57-a.89192/

:Hickl:

 

[Holzmichl]

Ärgerlich mit den Knorzen, aber die Merguez sehen trotzdem Klasse aus.

 

[Mrhog]

Schade, aber wenigstens waren die Merguez gut.

 

[Serial Griller]

Wie sich die Erfahrungen gleichen:

Da hast du recht. Den Rest werd ich wohl als Wood Chips verwenden.

Edit: O.k., vielleicht war das Anzünden mit dem AZK ein "Overkill", aber an der Untauglichkeit dieser Knorzen fürs Grillen hätte das glaub ich nichts geändert.

 

[Gast-sNWpKe]

Ähmmmmm, :denken:


Evtl. sollte man das Zeuchs nicht im AZK durchglühen. Bei so dünnem Stückgut ist das doch eigentlich schon kmpl. abgebrannt bevor das aus dem AZK kommt.
Ich hab aber auch noch nie damit gegrillt und das ist reine Spekulatius.

Serial, versuch das doch einfach mal im Grill zu zünden und schau mal wie es sich dann verhält.

Edit: Kaum mit tippen fertig kommt der da selber drauf.

 

[Serial Griller]

Serial, versuch das doch einfach mal im Grill zu zünden und schau mal wie es sich dann verhält.

Ja, um fair zu sein, probier ichs bei Gelegenheit nochmal ohne AZK in einer Feuerschale. Obwohl ich allerdings wenig Hoffnung habe.

 

[danyo_ffm]

leckaaaa Merguez...
Sind die Merguez vom ALDI Nord oder Süd ? Habe die im Süd noch nie gesehen

 

[Serial Griller]

Sind die Merguez vom ALDI Nord oder Süd ? Habe die im Süd noch nie gesehen

Hi,

die sind von ALDI Süd. Gibts nicht immer, waren ab dem 28.04. im Programm.

 

[danyo_ffm]

Danke, dann werde ich mal die Augen aufhalten...hab' gestern mal eine Packung vom Netto gekauft, die ich morgen vergrillen werde. Mal schauen wie die sind.

 

[danyo_ffm]

Fazit Merguez von NETTO: Neeeeee, sogar nicht nach meinem Geschmack. Komische Gewürzmischung und rein aus Rindfleisch hergestellt.

 

[Serial Griller]

Fazit Merguez von NETTO: Neeeeee, sogar nicht nach meinem Geschmack. Komische Gewürzmischung und rein aus Rindfleisch hergestellt.

Guck vielleicht nochmal bei ALDI, dort sind die Merguez mit Lamm

 

[danyo_ffm]

Ja, da schau ich nochmal nach. Gehe nächste Woche mal in die Kleinmarkthalle in der Frankfurter Innenstadt, da solls sehr gute Merguez geben

 

[Serial Griller]

Ja, da schau ich nochmal nach. Gehe nächste Woche mal in die Kleinmarkthalle in der Frankfurter Innenstadt, da solls sehr gute Merguez geben

Da will ich seit Ewigkeiten einmal hin, auch wegen der Jalapenos vom Olbrich. Kannst ja mal über die Merguez berichten

 

[danyo_ffm]

Werde ich machen !