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Mesquite Hänchenschenkel

Tranabo_bjoern

Tranabo_bjoern

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
Am Wochenende stand mal wieder eine Entscheidung an... Was gibts zu Essen.

Ich hatte Gewürze aus den USA mitgebracht und das muss alles mal ausprobiert werden.

Also 4 Hänchenschenkel säubern und würzen....

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Eine Gute Stunde stehen lassen. Paralell den Q200 aufbauen und anheizen.

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Nach 15 Minuten die Schenkel in den Halter einhängen (Grill volle Pulle anheizen, dann auf 2/3 zurück, Außentemperatur -5 Grad).

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Halbe Strecke (25 Minuten)

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Fertig nach 50 Minuten

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Dazu gibt es bunten Reis....

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Mal reinluschern... alles ok.

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Lecker wars und reicht für 2-3 Tage (für eine Person). :grin:

Reinigung

Anschließend war es mal wieder Zeit den Grill zu reinigen. Deckel entfetten, Unterschale von Fett befreien. Dazu habe ich die Fettschale rauszegozen und eine Porzellanform untergestellt. Dann mit Spüli und Schwamm reinigen. (Das alte Fett roch nicht mehr gut :mad:).

Den Deckel habe ich abgenommen und geschrubbt.

Rost abbrennen und abbürsten. Dann von allen Seiten einölen :grin:, einbrennen. Nochmal einölen. Da hat Rost keine Chance. 8-) So behandel ist auch unsere Skepphultgeräte. Kein Rost.
 

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Hallo,

die Hünerfüße sehen aber lecker aus. Nur Reis ist nicht so mein Fall.
Macht aber nix :D

Grüße
Günter
 
Hi, das Gewürz ist der Hammer. Ich werde es sicher beim nächsten USA Aufenthalt wieder im Gepäck haben.

Bunten Reis habe ich ganz gern zum Hünchen. Was hättest Du genommen?
 
Servus,

zweimal Hänchenschenkel bitte,den bunten Reis kannst behalten
 
Bunter Reis passt super dazu....ich nehme immer die mexikanische Gebüseplatte von B........, köstlich...mit einem Tropfen indonesischer Sojasosse !

Schenkel sehen oberlecker aus......
 
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