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Metro: American Beefsteak

rodnoc

Veganer
10+ Jahre im GSV
Hallo,

nach dem 3. Anlauf habe ich in der Metro das American Beefsteak erhalten. Angebotspreis lag knapp unter 11.- Euro (kg). Da heute die Sonne lacht und ich eine ordentliche Grundlage benötige (Frühlingsfest Stuttgart), habe ich spontan den Grill angeworfen und das gute Stück verhaftet.

Hier noch in der Gefangenschaft :-)

American Beef  verp.jpg


Um die 300gr und ca. 2cm dick

American Beef 1.jpg


Sieht recht gut aus, oder?

Anschnitt 1.jpg


Anschnitt 2.jpg


Komischerweise wurde das gute Stück nicht gleichmäßig gegrillt. Hm, ich vermute einmal, dass durch die seitliche Öffnungen (Deckel) der Wind etwas reingepfiffen hat und die Temperatur dadurch nicht gleichmäßig verteilt wurde.

Viele Grüße
Thomas

American Beef  verp.jpg


American Beef 1.jpg


Anschnitt 1.jpg


Anschnitt 2.jpg
 

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Zuletzt bearbeitet:
Mist zu spät..... nach Plochingen hätte ich laufen können um Dir das Teil vom Grill zu klauen :D

Viel Schbaß uff am Wasa!
 
Sieht sehr saftig aus, aber für eine gute Grundlage scheint es mir etwas zu wenig zu sein.
Viel Spaß auf dem Frühlingsfest.
 
Tolles Stück fleisch, gut gegrillt....
 
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