Mex. Salsa hier mit Wraps

[Revalfreund]

Hier mal ein Rezept zu einer echt leckeren und unglaublich leckeren Salsa.

Habe es von einer Mexikanerin bekommen und die meint so soll es sein.

3 Tomaten
1/2 Zwiebel
2 Zehen Knoblauch
Chili Serano nach Geschmack
Salz
1/2 Paprika

Tomaten auf den Grill legen und von allen Seiten angrillen bis die haut sich löst.
Paprika auch etwas grillen.
Tomaten enthäuten und mit Knoblauch und der Serano in den Mixer und ein paar Runden drehen lassen. Mit Salz abschmecken und evtl. noch etwas Serano nachlegen.

Bei der Paprika die dunklen Stellen entfernen und in die Tomaten geben.
Die Paprika bleiben stückig.

Ich esse sie zu allem, gerne eben auch zu Wraps etc.

Und ab hier sprechen die Bilder

 

[Fulltime Griller]

Lecker!
Aber das Bier find ich geht gar nicht...es darf ruhig alkoholfrei sein, aber für mich ist Erdinger das Weißbier, was am wenigsten schmeckt!
Aber über Geschmack lässt sich in der Regel streiten

 

[Dommi_1909]

Klasse! Jetzt noch die Wraps mit etwas Cheddar überbacken...
Danke fürs Salsa-Rezept!

 

[Revalfreund]

Ein Geschmackserlebnis ist das Erdinger nicht, aber immer noch besser als das Krombacher und was anderes hatten sie gerade nicht.

Den Käse hatte ich in den Wraps.